Ліниві вареники з маком і лохиною: неймовірно смачна страва за 15 хвилин

Ніжні сирні вареники з лохиною можна приготувати всього за кілька хвилин. Вони виходять легкими, поживними й точно стануть улюбленою стравою всієї родини.

Раніше ми розповідали, як приготувати ліниве хачапурі на сковороді.

Інгредієнти

• Кисломолочний сир — 350 г
• Рисове борошно — 30 г
• Яйця — 1 шт.
• Цукор ванільний — на власний смак
• Цукор — 3 ст. л.
• Цедра лимона — 1 шт.
• Мак — 1 ст. л.
• Лохина — 1 жменя
• Йогурт без наповнювача — 1 ст. л.
• Кокосові вершки — на власний смак

Приготування

1. Сир має бути сухим. Якщо є зайва волога — обов’язково відтискаємо її через марлю. Потім перетираємо сир через сито для однорідності.
2. Додаємо рисове борошно, яйце, цукор, лимонну цедру, ванільний цукор і мак. Добре вимішуємо тісто.
3. Формуємо круглі кульки-вареники. Усередину кожного додаємо будь-яку лохину чи будь-яку іншу ягоду.
4. Варимо у киплячій воді 2–3 хвилини після того, як вони спливають.
5. Для соусу змішуємо натуральний йогурт із кокосовими вершками. Подаємо з ягодами.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Німецький штолен, італійський панеттон або український калач – що смачніше (відео)
• Як зробити борщ яскраво-червоним: корисні поради для наших господарок (відео)