Піца на сковороді за 15 хвилин: коли хочеться смачно, а духовки немає

Ця піца добра тим, що для неї майже завжди знайдуться продукти в холодильнику. Ніякого дріжджового тіста – все просто, швидко та смачно.

Раніше ми розповідали, як приготувати медовик на сковороді: улюблений торт без духовки за мінімум часу.

Інгредієнти

Для тіста:

• яйця – 3 шт.,
• майонез – 3 столові ложки (близько 70 г),
• борошно – 2,5 столової ложки з гіркою,
• сіль – 0,5 чайної ложки.

Для начинки:

• ковбаса — 80 г,
• сир твердий — 130 г,
• помідор — 1 шт.,
• маринований огірок — 1 шт.,
• цибуля — 0,5 шт.,
• кетчуп — 1-2 столові ложки.

Приготування

1. Замісіть тісто. У мисці з’єднайте яйця, майонез, борошно та сіль. Збивайте вінчиком 2-3 хвилини до однорідності – щоб не залишилося грудочок.
2. Наріжте начинку. Ковбасу – кружальцями, огірок – тонкими кружальцями, помідор – теж кружальцями, цибулю – тонкими півкільцями. Сир натріть на великій тертці.
3. Обсмажте корж. Сковороду з антипригарним покриттям добре розігрійте. Вилийте на неї тісто і рівномірно розподіліть. Тримайте на середньому вогні близько 1 хвилини – щоб тісто схопилося. Після цього зменште вогонь до мінімального.
4. Зберіть піцу. Змастіть заготовку кетчупом. Викладіть кружечки ковбаси, огірка, помідора. Додайте цибулю. Помірно посипте натертим сиром.
5. Випікайте піцу. Накрийте кришкою сковороду і готуйте піцу 10 хвилин на слабкому вогні. Перевірте готовність коржа дерев’яною шпажкою: якщо виходить суха – можна знімати.

Читайте також:

• Піца у формі булочок – ідеальний швидкий сніданок за 30 хвилин
• Ідеальна домашня піца як у піцерії: секрет у правильному тісті: позаздрять навіть професіонали