Точно такі ж, як у дитинстві: як приготувати найсмачніші цукерки «Метеорит»

Ці цукерки багатьом знайомі ще з дитинства. Їх легко приготувати в домашніх умовах з невеликої кількості продуктів. Обов’язково спробуйте!

Раніше ми розповідали, як приготувати торт «Експрес» зі згущеним молоком без випікання за 15 хвилин.

Інгредієнти

• підсмажені волоські горіхи (фундук, мигдаль, арахіс) – 300 г
• яєчний білок – 1 шт
• цукрова пудра – 70 г
• ванільний цукор – за смаком
• чорний шоколад – 200 г

Приготування

1. Горіхи подрібнюємо за допомогою блендера, але не надто дрібно.
2. У каструлі з товстим дном змішуємо яєчний білок, цукрову пудру та ванільний цукор, додаємо більшу частину горіхів.
3. Ставимо суміш варитися на середньому вогні на 10 хвилин, постійно помішуючи.
4. Всипаємо в каструлю частину горіхів і ретельно перемішуємо до однорідності.
5. Формуємо з горіхової маси цукерки та відправляємо їх у холодильник на 10 хвилин.
6. На водяній бані розтоплюємо шоколад.
7. Формуємо з горіхової маси цукерки, занурюємо їх за допомогою виделки у розтоплений шоколад і викладаємо на дошку, застелену пергаментом. Даємо цукеркам охолонути.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Німецький штолен, італійський панеттон або український калач – що смачніше (відео)
• Як зробити борщ яскраво-червоним: корисні поради для наших господарок (відео)