Під час посту зовсім необов’язково відмовлятися від улюблених страв. Пропонуємо приготувати замість улюблених голубів з м’ясом один великий пісний голубець. Повірте, смакуватиме, як і зазвичай!
Раніше ми розповідали, як приготувати пісні котлети, які не відрізнити від м’ясних.
1. Сочевицю замочіть у воді на ніч.
2. Подрібніть крупу блендером. 3. Рис відваріть у підсоленій воді до напівготовності (10 хвилин).
4. Моркву натеріть на великій тертці, викладіть на гарячу сковороду з олією і обсмажте до золотистого кольору.
5. Додайте до моркви сочевицю, подрібнений імбир, сіль і прянощі. Смажте ще 5-7 хвилин.
6. З капусти зніміть листя. Зріжте товсті місця. Викладіть половину листя на дно форми для запікання. Це буде “низ” голубця. На капустяне листя викладіть сочевицю з морквою, потім шар рису. Зверху накрийте другою половиною листя.
7. Для соусу розведіть томатну пасту в 300 мл води. Полийте голубець зверху.
8. Зверху форму прикрийте фольгою і випікайте голубець потягом 40 хвилин у розігрітій до 200 градусів духовці. За 10 хвилин до кінця запікання зніміть фольгу, щоб голубець підрум’янився.
Вас також можуть зацікавити новини:
Зняти власні гроші без комісії можна не в будь-якому банкоматі — умови залежать від банку…
Споживач не зобов'язаний платити повну суму за комунальні послуги, якщо їх надають із порушеннями. Щоб…
Окремим українцям призупинили пенсійні виплати. Щоб повернути всі кошти з моменту зупинки, треба подати заяву…
«Карітас Україна» розпочав новий етап програми Emergency Appeal 2026–2027 для українців, які постраждали від війни,…
Житлова субсидія залежить не лише від доходів родини та суми комунальних платежів. Пенсійний фонд враховує…
Прості шпалери та звичайне фарбування стін залишилися в минулому. Сьогодні на перший план виходять фактурні…