Під час посту зовсім необов’язково відмовлятися від улюблених страв. Пропонуємо приготувати замість улюблених голубів з м’ясом один великий пісний голубець. Повірте, смакуватиме, як і зазвичай!
Раніше ми розповідали, як приготувати пісні котлети, які не відрізнити від м’ясних.
1. Сочевицю замочіть у воді на ніч.
2. Подрібніть крупу блендером. 3. Рис відваріть у підсоленій воді до напівготовності (10 хвилин).
4. Моркву натеріть на великій тертці, викладіть на гарячу сковороду з олією і обсмажте до золотистого кольору.
5. Додайте до моркви сочевицю, подрібнений імбир, сіль і прянощі. Смажте ще 5-7 хвилин.
6. З капусти зніміть листя. Зріжте товсті місця. Викладіть половину листя на дно форми для запікання. Це буде “низ” голубця. На капустяне листя викладіть сочевицю з морквою, потім шар рису. Зверху накрийте другою половиною листя.
7. Для соусу розведіть томатну пасту в 300 мл води. Полийте голубець зверху.
8. Зверху форму прикрийте фольгою і випікайте голубець потягом 40 хвилин у розігрітій до 200 градусів духовці. За 10 хвилин до кінця запікання зніміть фольгу, щоб голубець підрум’янився.
Вас також можуть зацікавити новини:
Земельний податок - це обов’язковий платіж, який входить до складу податку на майно. Його мають…
Лаванда не вважається примхливою рослиною, але невдалий старт часто заважає їй розкрити свій потенціал. Секрет…
Хвороба Альцгеймера вважається загадковим генетичним або віковим збоєм мозку. За результатами досліджень вчених, однією з…
Поповнення мобільного рахунку має бути простим, особливо коли потрібне миттєве зарахування коштів. У ПУМБ таку…
Геомагнітна ситуація на Землі 28 квітня залишатиметься спокійною. Суттєвих магнітних бур і пов’язаних із ними…
Українські військові помітили в «сірій зоні» на Лиманському напрямку (Донецька область) цивільну жінку, що прямувала…