Під час посту зовсім необов’язково відмовлятися від улюблених страв. Пропонуємо приготувати замість улюблених голубів з м’ясом один великий пісний голубець. Повірте, смакуватиме, як і зазвичай!
Раніше ми розповідали, як приготувати пісні котлети, які не відрізнити від м’ясних.
1. Сочевицю замочіть у воді на ніч.
2. Подрібніть крупу блендером. 3. Рис відваріть у підсоленій воді до напівготовності (10 хвилин).
4. Моркву натеріть на великій тертці, викладіть на гарячу сковороду з олією і обсмажте до золотистого кольору.
5. Додайте до моркви сочевицю, подрібнений імбир, сіль і прянощі. Смажте ще 5-7 хвилин.
6. З капусти зніміть листя. Зріжте товсті місця. Викладіть половину листя на дно форми для запікання. Це буде “низ” голубця. На капустяне листя викладіть сочевицю з морквою, потім шар рису. Зверху накрийте другою половиною листя.
7. Для соусу розведіть томатну пасту в 300 мл води. Полийте голубець зверху.
8. Зверху форму прикрийте фольгою і випікайте голубець потягом 40 хвилин у розігрітій до 200 градусів духовці. За 10 хвилин до кінця запікання зніміть фольгу, щоб голубець підрум’янився.
Вас також можуть зацікавити новини:
Незабаром відкриється новий етап подання заявок на грошову допомогу. Як це зробити.
За однією адресою зазвичай діє лише один прилад обліку електроенергії. Водночас існують випадки, коли споживачам…
У мережі почали поширюватися повідомлення, що роботодавці нібито втратили право оцифровувати трудові книжки після завершення…
Навіть після призначення одного виду пенсії деякі українці можуть перейти на інший вид виплат і…
В Україні планують на законодавчому рівні змінити правила взаємодії Пенсійного фонду та отримувачів виплат, чиї…
В червні томати переходять від нарощування зеленої маси до формування літніх плодів. Дізнайтесь, чому помилки…