Екзотика в українському саду: як одеситка вирощує хурму, ківі та гранати

Ключові тези:

• Український клімат підходить для вирощування хурми, гранату, ківі та навіть фісташок.
• Головне — якісні саджанці, багато сонця та правильний догляд.
• Екзотичні дерева можна вирощувати без хімії, отримуючи чисті й корисні фрукти.

Лідія Чернецька з Одеси – колекціонерка екзотичних рослин. У її саду зібрані десятки рідкісних сортів з усього світу.

РАніше ми розповідали, кому можна вживати хурму, а кому краще відмовитися від цих фруктів.

Як з одного екзотичного дерева з’явилася ціла колекція

“Ідея вирощувати екзотичні культури з’явилася тоді, коли в мене народилася донечка, — згадує пані Лідія. — Я хотіла дати їй щось смачне й корисне, без хімії. Адже більшість промислових фруктів обробляють препаратами, безпечність яких сумнівна. Тож я вирішила спробувати виростити щось своє — чисте й натуральне”.

Одного разу Лідія побачила у звичайному одеському саду свого знайомого справжній гранат.

“Я не могла повірити, що таке можливо! Побачила кущ, усіяний червоними плодами, і відразу захотіла посадити свій”, — згадує колекціонерка.

Так у саду пані Лідії поселилася перша «екзотика». Згодом з’явилися хурма й ківі. Лідія навчилася прищеплювати рослини, шукала нові сорти в українських спільнотах, а згодом почала обмінюватися живцями із колекціонерами з Канади, Італії, Іспанії, Південної Кореї, та, навіть, Перу й Австралії.

Сьогодні в її саду —  одна з найбільших в Україні колекція ківі, понад 40 сортів ківі, до 17 сортів гранату, чимало видів хурми, азиміни (бананове дерево), інжиру, фейхоа, зизіфусу і навіть фісташки.

“Хурма тепер зовсім не примха півдня, — каже Лідія. — Є сорти, які чудово почуваються навіть у центральній Україні. Головне — висаджувати дерево на сонці. У тіні плоди будуть дрібніші й менш солодкі”.

Як не помилитися при виборі саджанця

Якщо ви хочете спробувати вирощувати екзотику, пані Лідія радить спочатку трохи почитати про різні види культур. І краще не в інтернет-магазинах, а на спеціалізованих форумах або сторінках досвідчених садівників.

“Важливо купувати саджанці саме у виробників, — пояснює вона. — Тоді можна побачити дорослі дерева й отримати пораду щодо їх догляду. Бо часто в інтернеті продають сіянці — наприклад, гранат із кісточки. А з нього невідомо, який виросте плід і чи буде він узагалі смачний”.

Насправді вирощування субтропічних культур не таке вже й складне. Головне — це обрати добре освітлене місце та забезпечити регулярний полив.

“Головна умова — щоб рослина добре освітлювалася сонечком. Якщо затінити, вона просто відсушує ті гілки, що не отримують світла”, — пояснює пані Лідія.

Сьогодні хурму вирощують по всій території Україні, є навіть сорти, які підходять й для північних областей. Гранат потребує більше тепла, але може рости й у регіонах, де морози сягають до – 10 С, якщо на зиму вкривати молоді пагони.

Нові культури для українських садів

Останніми роками колекціонерка зацікавилася новими для України рослинами — фісташкою та азиміною. Азиміна морозостійка, може рости по всій території країни, а на смак її плоди нагадують поєднання банану й манго. Фісташка — культура вибагливіша, але перспективна.

“Її важко розмножувати, тому в Україні поки що мало щеплених саджанців. Але якщо дочекатися плодоношення — воно того варте!” — каже Лідія.

Останнім часом попитом користуються хурма, ківі та гранати.

“Люди хочуть замінити старі дерева на щось цікавіше, менш вибагливе й корисне. Є й ті, хто вирощує екзотику, бо не хоче вживати продукти, оброблені хімією. До того ж ці рослини можна утримувати повністю «чистими»”, — розповідає колекціонерка.

Сад пані Лідії — це не просто колекція рідкісних рослин, а символ любові до природи та віри у можливості нашої землі. Її приклад надихає: навіть у звичайному українському садку можна виростити дерева з далеких країн — варто лише спробувати.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Готуємо за рецептами наших читачів: оригінальні та незвичайні млинці з хурмою вразять вас досконалістю смаку
• Як правильно висаджувати дерева і кущі восени: головні правила для успішного укорінення

Ольга Леманн

Фото авторки.