У сезон гарбуза не буває забагато рецептів з цього овоча. Пропонуємо рецепт оригінальної закуски – гарбузового паштету.
Раніше ми розповідали, як приготувати справжній одеський форшмак.
1. Обсмажуємо до золотистого кольору дрібно нарізану цибулю на невеликій кількості добре розігрітої олії.
2. Гарбуз натираємо на великій тертці.
3. На сковороду з обсмаженою цибулею додаємо маленький шматочок вершкового масла і викладаємо тертий гарбуз.
4. Тушкуємо гарбуз приблизно 10 хвилин до золотистого кольору. Кришкою не накриваємо, щоб випарувалася зайва рідина.
5. Додаємо до гарбуза одну столову ложку м’якого плавленого сиру. Перемішуємо і тушкуємо ще 3-4 хвилини.
6. Солимо і перчимо до смаку.
7. Вимикаємо плиту і додаємо трохи подрібненого часнику. Паштет із гарбуза готовий!
Вас також можуть зацікавити новини:
Українські пенсіонери можуть користуватися низкою пільг і доплат, але частина з них залежить від віку,…
Свідоцтво про народження, отримане ще за радянських часів, не обов’язково потрібно міняти на нове. Втім,…
Щомісяця українці платять за газ навіть тоді, коли майже ним не користуються. Цю систему пропонують…
Гроші мали прийти ще торік, але частина українців так і не отримала 6500 гривень. Стало…
Подали трудову книжку на оцифрування, а статус місяцями не змінюється? Панікувати завчасно не варто. У…
Якщо ваша квартира була приватизована або придбана багато років тому, варто перевірити одну важливу річ.…