Новини

Паштет з гарбуза за 20 хвилин: найсмачніша осіння закуска

У сезон гарбуза не буває забагато рецептів з цього овоча. Пропонуємо рецепт оригінальної закуски – гарбузового паштету.

Раніше ми розповідали, як приготувати справжній одеський форшмак.

Інгредієнти

  • Гарбуз (очищений) – 500 г
  • Цибуля – 1 шт (100 г)
  • Олія – 3 ст. ложки
  • Вершкове масло – 30 г
  • М’який плавлений сир – 1 ст. лож. (50 г)
  • Часник – 2 – 3 зубчики
  • Сіль, перець – за смаком

Приготування

1. Обсмажуємо до золотистого кольору дрібно нарізану цибулю на невеликій кількості добре розігрітої олії.
2. Гарбуз натираємо на великій тертці.
3. На сковороду з обсмаженою цибулею додаємо маленький шматочок вершкового масла і викладаємо тертий гарбуз.
4. Тушкуємо гарбуз приблизно 10 хвилин до золотистого кольору. Кришкою не накриваємо, щоб випарувалася зайва рідина.
5. Додаємо до гарбуза одну столову ложку м’якого плавленого сиру. Перемішуємо і тушкуємо ще 3-4 хвилини.
6. Солимо і перчимо до смаку.
7. Вимикаємо плиту і додаємо трохи подрібненого часнику. Паштет із гарбуза готовий!

Вас також можуть зацікавити новини:

Новое на сайте

  • Новини

Автоматично чи за заявою: перевірте, чи всі пільги та доплати ви отримуєте

Українські пенсіонери можуть користуватися низкою пільг і доплат, але частина з них залежить від віку,…

11.08.2026
  • Новини

Заміна радянського свідоцтва про народження: кому терміново потрібно це зробити

Свідоцтво про народження, отримане ще за радянських часів, не обов’язково потрібно міняти на нове. Втім,…

11.08.2026
  • Новини

Платіжку за газ можуть скасувати: хто зможе не платити

Щомісяця українці платять за газ навіть тоді, коли майже ним не користуються. Цю систему пропонують…

11.08.2026
  • Новини

Частині українців дозарахують 6500 гривень «Зимової підтримки» в серпні: як отримати гроші

Гроші мали прийти ще торік, але частина українців так і не отримала 6500 гривень. Стало…

11.08.2026
  • Новини

Пенсійний фонд зробив важливу заяву щодо оцифрування трудових книжок: коли стаж не зарахують

Подали трудову книжку на оцифрування, а статус місяцями не змінюється? Панікувати завчасно не варто. У…

11.08.2026
  • Новини

Квартиру можуть переоформити без вашого відома: юрист пояснив, що варто перевірити пенсіонерам

Якщо ваша квартира була приватизована або придбана багато років тому, варто перевірити одну важливу річ.…

11.08.2026