Новини

Паштет з гарбуза за 20 хвилин: найсмачніша осіння закуска

У сезон гарбуза не буває забагато рецептів з цього овоча. Пропонуємо рецепт оригінальної закуски – гарбузового паштету.

Раніше ми розповідали, як приготувати справжній одеський форшмак.

Інгредієнти

  • Гарбуз (очищений) – 500 г
  • Цибуля – 1 шт (100 г)
  • Олія – 3 ст. ложки
  • Вершкове масло – 30 г
  • М’який плавлений сир – 1 ст. лож. (50 г)
  • Часник – 2 – 3 зубчики
  • Сіль, перець – за смаком

Приготування

1. Обсмажуємо до золотистого кольору дрібно нарізану цибулю на невеликій кількості добре розігрітої олії.
2. Гарбуз натираємо на великій тертці.
3. На сковороду з обсмаженою цибулею додаємо маленький шматочок вершкового масла і викладаємо тертий гарбуз.
4. Тушкуємо гарбуз приблизно 10 хвилин до золотистого кольору. Кришкою не накриваємо, щоб випарувалася зайва рідина.
5. Додаємо до гарбуза одну столову ложку м’якого плавленого сиру. Перемішуємо і тушкуємо ще 3-4 хвилини.
6. Солимо і перчимо до смаку.
7. Вимикаємо плиту і додаємо трохи подрібненого часнику. Паштет із гарбуза готовий!

Вас також можуть зацікавити новини:

Новое на сайте

  • Новини

У пенсіонерки хотіли відібрати 28 тисяч грн допомоги по безробіттю через пенсію

Українка через суд змусила Пенсійний фонд нарахувати їй пенсію. Законні виплати їй нарахували заднім числом,…

27.06.2026
  • Новини

Липневі виплати малозабезпечним: скільки можна отримати та як це зробити

В Україні продовжує діяти оновлена система державної підтримки вразливих верств населення. Починаючи з середини літа,…

27.06.2026
  • Статті

Види вівсянки: у чому різниця і яку обрати

Сніданок часто починається з вівсянки, але цей звичний продукт насправді має значно більше варіацій, ніж…

27.06.2026
  • Новини

Зеленський озвучив головну умову для закінчення війни: в чому вона полягає

Україна офіційно передала свої дипломатичні пропозиції щодо завершення військового конфлікту не лише стратегічним союзникам, а…

27.06.2026
  • Новини

Відпустка по догляду за немовлям: чи мають право бабусі та дідусі

Народження дитини — це не лише велика радість, а й значні побутові клопоти, які часто…

27.06.2026
  • Новини

Нові дати та великі свята липня: які важливі події та релігійні пам’ятні дні чекають на українців

Липень принесе українцям чимало значущих подій — від професійних і державних свят до великих релігійних…

27.06.2026