У сезон гарбуза не буває забагато рецептів з цього овоча. Пропонуємо рецепт оригінальної закуски – гарбузового паштету.
Раніше ми розповідали, як приготувати справжній одеський форшмак.
1. Обсмажуємо до золотистого кольору дрібно нарізану цибулю на невеликій кількості добре розігрітої олії.
2. Гарбуз натираємо на великій тертці.
3. На сковороду з обсмаженою цибулею додаємо маленький шматочок вершкового масла і викладаємо тертий гарбуз.
4. Тушкуємо гарбуз приблизно 10 хвилин до золотистого кольору. Кришкою не накриваємо, щоб випарувалася зайва рідина.
5. Додаємо до гарбуза одну столову ложку м’якого плавленого сиру. Перемішуємо і тушкуємо ще 3-4 хвилини.
6. Солимо і перчимо до смаку.
7. Вимикаємо плиту і додаємо трохи подрібненого часнику. Паштет із гарбуза готовий!
Вас також можуть зацікавити новини:
9 листопада 2026 року магнітне поле Землі залишиться в стані підвищеної активності. За прогнозом NOAA,…
Після 50 років особливо важливо не перевантажувати обличчя великою кількістю косметики, а підібрати засоби, які…
Українці старшого віку часто працюють дистанційно, але не кожен такий заробіток накопичує страховий стаж. Розповідаємо,…
Гроші з-за кордону можуть надійти на українську картку як зарплата, оплата за роботу, подарунок або…
Цвітна капуста може зберігатися в холодильнику до тижня, якщо її правильно зберігати. Експерти пояснили, що…
Одна неправильна адреса в державному реєстрі Чехії може завадити всій родині оформити спеціальний дозвіл на…