У сезон гарбуза не буває забагато рецептів з цього овоча. Пропонуємо рецепт оригінальної закуски – гарбузового паштету.
Раніше ми розповідали, як приготувати справжній одеський форшмак.
1. Обсмажуємо до золотистого кольору дрібно нарізану цибулю на невеликій кількості добре розігрітої олії.
2. Гарбуз натираємо на великій тертці.
3. На сковороду з обсмаженою цибулею додаємо маленький шматочок вершкового масла і викладаємо тертий гарбуз.
4. Тушкуємо гарбуз приблизно 10 хвилин до золотистого кольору. Кришкою не накриваємо, щоб випарувалася зайва рідина.
5. Додаємо до гарбуза одну столову ложку м’якого плавленого сиру. Перемішуємо і тушкуємо ще 3-4 хвилини.
6. Солимо і перчимо до смаку.
7. Вимикаємо плиту і додаємо трохи подрібненого часнику. Паштет із гарбуза готовий!
Вас також можуть зацікавити новини:
Українцям готуються нові правила, які змінять підхід до онлайн-замовлень товарів. У найближчому майбутньому відносно недорогі…
Весняна посівна кампанія 2026 року в Україні стартувала з різкого стрибка цін на дизельне пальне,…
Посадка моркви чи кропу часто перетворюється на складну задачу. Дізнайтеся, як легко висіяти дрібне насіння…
Тренд на природну красу впевнено закріпився у світі б'юті і дедалі частіше витісняє щільний складний…
Запечена шинка власного приготування — чудовий варіант не лише для святкового кошика на Великдень, а…
В Україні зростає ймовірність опадів — можливі дощі з мокрим снігом через активізацію південних циклонів.