Новини

Паштет з гарбуза за 20 хвилин: найсмачніша осіння закуска

У сезон гарбуза не буває забагато рецептів з цього овоча. Пропонуємо рецепт оригінальної закуски – гарбузового паштету.

Раніше ми розповідали, як приготувати справжній одеський форшмак.

Інгредієнти

  • Гарбуз (очищений) – 500 г
  • Цибуля – 1 шт (100 г)
  • Олія – 3 ст. ложки
  • Вершкове масло – 30 г
  • М’який плавлений сир – 1 ст. лож. (50 г)
  • Часник – 2 – 3 зубчики
  • Сіль, перець – за смаком

Приготування

1. Обсмажуємо до золотистого кольору дрібно нарізану цибулю на невеликій кількості добре розігрітої олії.
2. Гарбуз натираємо на великій тертці.
3. На сковороду з обсмаженою цибулею додаємо маленький шматочок вершкового масла і викладаємо тертий гарбуз.
4. Тушкуємо гарбуз приблизно 10 хвилин до золотистого кольору. Кришкою не накриваємо, щоб випарувалася зайва рідина.
5. Додаємо до гарбуза одну столову ложку м’якого плавленого сиру. Перемішуємо і тушкуємо ще 3-4 хвилини.
6. Солимо і перчимо до смаку.
7. Вимикаємо плиту і додаємо трохи подрібненого часнику. Паштет із гарбуза готовий!

Вас також можуть зацікавити новини:

Новое на сайте

  • Новини

Старовинний гуцульський рецепт капустняку із секретним інгредієнтом: смачно та незвичайно

Цей старовинний рецепт із Карпат відрізняється від звичайного капустняку тим, що до нього замість пшона…

06/02/2026 13:37
  • Статті

Тактичний одяг: особливості та переваги для військових та цивільних

Багато хто вважає, що тактичний одяг — це речі, які призначені для військових. Здебільшого так…

06/02/2026 12:42
  • Новини

Показання лічильників та порожня квартира: що зробити власникам, щоб не переплачувати за комуналку

Якщо квартира тимчасово порожня, це не означає автоматичних боргів за комунальні послуги. Передача показань лічильників,…

06/02/2026 12:26
  • Статті

Пенсія вже близько: коли звертатися до Пенсійного фонду і які документи перевірити

Наближення пенсійного віку викликає багато запитань: коли саме йти до Пенсійного фонду і які документи…

06/02/2026 11:22
  • Новини

Хто з пенсіонерів має право на 100% пільги на оплату комунальних послуг у 2026 році

В Україні окремі категорії пенсіонерів можуть скористатися пільговою системою оплати житлово-комунальних послуг, яка передбачає 100%…

06/02/2026 10:39
  • Статті

Камера у під’їзді без згоди сусідів: коли це законно, а коли — шлях до суду

Відеоспостереження у під’їздах багатоквартирних будинків дедалі частіше стає причиною суперечок між сусідами. Одні говорять про…

06/02/2026 09:21