Новини

Паштет з гарбуза за 20 хвилин: найсмачніша осіння закуска

У сезон гарбуза не буває забагато рецептів з цього овоча. Пропонуємо рецепт оригінальної закуски – гарбузового паштету.

Раніше ми розповідали, як приготувати справжній одеський форшмак.

Інгредієнти

  • Гарбуз (очищений) – 500 г
  • Цибуля – 1 шт (100 г)
  • Олія – 3 ст. ложки
  • Вершкове масло – 30 г
  • М’який плавлений сир – 1 ст. лож. (50 г)
  • Часник – 2 – 3 зубчики
  • Сіль, перець – за смаком

Приготування

1. Обсмажуємо до золотистого кольору дрібно нарізану цибулю на невеликій кількості добре розігрітої олії.
2. Гарбуз натираємо на великій тертці.
3. На сковороду з обсмаженою цибулею додаємо маленький шматочок вершкового масла і викладаємо тертий гарбуз.
4. Тушкуємо гарбуз приблизно 10 хвилин до золотистого кольору. Кришкою не накриваємо, щоб випарувалася зайва рідина.
5. Додаємо до гарбуза одну столову ложку м’якого плавленого сиру. Перемішуємо і тушкуємо ще 3-4 хвилини.
6. Солимо і перчимо до смаку.
7. Вимикаємо плиту і додаємо трохи подрібненого часнику. Паштет із гарбуза готовий!

Вас також можуть зацікавити новини:

Новое на сайте

  • Статті

«Ватні» ноги: коли це сигнал небезпеки, а не звичайна втома – що радить лікар

Слабкість у ногах часто списують на перевтому або недосипання. Але іноді цей симптом може свідчити…

23/03/2026 18:00
  • Новини

Пенсія в Європі стала ближчою: в одній країні змінили правила для українців

Українці, які переїхали до однієї з країн Європи, після початку повномасштабної війни, отримали доступ до…

23/03/2026 17:35
  • Новини

Уряд змінює правила: українцям доведеться платити податки за кожну посилку

Українцям готуються нові правила, які змінять підхід до онлайн-замовлень товарів. У найближчому майбутньому відносно недорогі…

23/03/2026 16:30
  • Новини

Ефект доміно від зростання цін на пальне: які продукти подорожчають першими й коли

Весняна посівна кампанія 2026 року в Україні стартувала з різкого стрибка цін на дизельне пальне,…

23/03/2026 15:30
  • Новини

Як правильно сіяти дрібне насіння: прості поради для городників

Посадка моркви чи кропу часто перетворюється на складну задачу. Дізнайтеся, як легко висіяти дрібне насіння…

23/03/2026 15:00
  • Статті

Макіяж без макіяжу: топ продуктів для ефекту ідеальної від природи шкіри

Тренд на природну красу впевнено закріпився у світі б'юті і дедалі частіше витісняє щільний складний…

23/03/2026 14:49