Ключові тези:
Іноді, щоб приємно здивувати близьких, достатньо кілька простих продуктів і трохи фантазії. Салат із курячих сердечок — саме така страва: бюджетна, ситна й напрочуд ароматна.
Раніше ми розповідали, як замаринувати зелені помідори, щоб вони вийшли хрусткими та пряними.
Сердечка промийте, відваріть у підсоленій воді протягом 30–40 хвилин, охолодіть і наріжте невеликими шматочками. Саме вони стануть основою салату, надаючи йому м’ясну соковитість.
Далі вам знадобляться чотири варених яйця, нарізаних кубиками, і 150–170 грамів твердого сиру, натертого на крупній тертці.
Особливого аромату страві додає маринована синя цибуля. Для цього її нарізають тонкими півкільцями, заливають оцтом (яблучним або столовим), додають щіпку солі й цукру та залишають маринуватись щонайменше на годину. Потім цибулю слід трохи відтиснути — так вона втратить гіркоту, але збереже яскравий смак.
У великій мисці з’єднайте сердечка, яйця, сир і цибулю. Додайте сіль, перець і майонез — рівно стільки, щоб салат мав ніжну консистенцію. Добре перемішайте, дайте страві настоятися в холодильнику близько 30 хвилин, щоб смаки гармонійно поєдналися.
Перед подачею прикрасьте салат свіжою петрушкою — вона освіжить смак і додасть апетитного вигляду.
Читайте також:
Національний банк України застосував фінансові санкції до «Укрпошти». Компанію оштрафували за ігнорування офіційного запиту регулятора.
Весняне підживлення цибулі допоможе отримати великі соковиті головки і захистить рослину від шкідників. Як його…
В Україні розширили державну програму «Доступні ліки», додавши нові препарати для лікування поширених хвороб. Це…
Готуємо порційні пасочки, які радують смаком і виглядом: покрокова інструкція допоможе навіть новачкові в домашній…
У квітні вступають у силу нововведення від Київстару. Що приготував мобільний оператор для українців?
Через зміну доходів українців субсидії на оплату комуналки можуть зрости або зменшитися — перерахунок відбувається…