Коли кава приносить користь, а коли може нашкодити: правда про улюблений напій

Ключові тези:

1. Помірне вживання кави приносить користь: покращує концентрацію, знижує ризик низки захворювань та підвищує витривалість.
2. Кава протипоказана вагітним, людям із тривожністю та серцево-судинними проблемами, а також тим, хто страждає від безсоння.

Чим корисна кава

Кава містить велику кількість антиоксидантів, які допомагають організму боротися з окислювальним стресом та знижують ризик розвитку хронічних захворювань.

Кофеїн стимулює роботу мозку: підвищує концентрацію уваги, покращує пам’ять та допомагає боротися із сонливістю.

Деякі дослідження вказують, що регулярне вживання кави може знижувати ймовірність розвитку хвороб Альцгеймера, Паркінсона, діабету 2 типу та серцево-судинних захворювань.
Крім того, кава підвищує витривалість, тому її часто використовують спортсмени перед тренуваннями.

Кому можна пити каву

• Здоровим дорослим людям — при помірному вживанні (2–4 чашки на день).
• Тим, хто потребує поліпшення концентрації та бадьорості.
• Спортсменам перед тренуваннями — напій підвищує витривалість та енергію.

Кому не можна пити каву

• Вагітним і жінкам, що годують грудьми, — допускається не більше 1–2 чашок, щоб уникнути ускладнень.
• Людям із тривожними розладами — кофеїн може посилювати безсоння та тривожність.
• Тим, хто має серцево-судинні захворювання — кава здатна підвищувати тиск і викликати прискорене серцебиття.
• Людям із проблемами сну — надлишок кофеїну погіршує його якість.

Розвінчуємо популярні міфи про каву

• Кава викликає зневоднення.Це міф: при помірному вживанні напій не призводить до дегідратації.
• Кава шкідлива для серця.Шкода можлива лише при надмірному вживанні, а помірна кількість навіть захищає судини.
• Кава заважає зростанню у дітей.Дослідження не підтверджують цей міф, але підліткам напій все ж таки протипоказаний.
• Пити можна лише чорну каву.Допустимо додавати молоко або трохи цукру, але варто пам’ятати про калорійність.

Чому ціни на каву б’ють рекорди

В Україні дуже багато любителів кави, але з пересічного напою вона перетворюється на елітну, якщо говорити про ціни. Буквально за місяць ціна на каву у середньому збільшилась на 40 гривень. І це досить велике зростання.

Експерти пояснюють: стрімке зростання цін на каву безпосередньо пов’язане з ситуацією на світовому ринку. Сьогодні ф’ючерси на кавові зерна торгуються історичними максимумами. Головні фактори – це:

• засуха в Бразилії, найбільшому виробнику кави у світі, що суттєво знизило врожайність;
  зростання тарифів та логістичних витрат, що безпосередньо впливає на світову торгівлю та формування кінцевої ціни.

За даними агентства Bloomberg, такі коливання миттєво відбиваються на вартості напою в роздріб.

“Якщо ціни на каву піднімаються на біржах, це відразу відчувається і в магазинах”, – зазначають аналітики.

Світова криза вмить б’є по гаманцю українців. Кава, яка ще недавно вважалася доступним продуктом, все більше набуває статусу дорогого і навіть елітного напою.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Обсмажена кава або зелена – яка корисніша та смачніша: що радять обирати експерти
• «Кава без кофеїну»: чим корисний і небезпечний цикорій