Новини

Фаршировані кабачки з м’ясом та овочами: рецепт для духовки та мультиварки

Ключові тези:

  • Фаршировані кабачки – це ситна та ніжна страва, яка легко готується в духовці або мультиварці.
  • Овочева подушка з цибулі, моркви та м’якоті кабачка робить соковиту та ароматну начинку.
  • Вершково-зметаний соус з помідором надає кабачкам м’якість та насичений смак.

Фаршировані кабачки

Інгредієнти

  • Кабачки – 2 штуки, цибуля – 1 штука, морква – 1 штука, м’ясний або курячий фарш – 300 грамів, сіль, спеції, зелень – за смаком.
  • Для соусу: помідор – 1 штука, сметана – 150 грамів, вершки – 200 грамів.

Приготування

  1. Кабачки порізати впоперек приблизно на 3-4 частини кожен, вибрати ложкою м’якоть, але потрібно не прорізати кабачок наскрізь. Щоб кабачки були м’якшими, можна їх попередньо проварити 2-3 хвилини.
  2. Дрібно порізати м’якоть кабачка та цибулю, натерти моркву.
  3. Все обсмажити на пательні.
  4. Додати м’ясний фарш. Приправити сіллю і спеціями.
  5. Фаршем начинити кабачки, поставити їх в форму для запікання.
  6. Готуємо соус: помідор протушкувати, залити його вершками та сметаною, посолити.
  7. Цією сумішшю рясно залити кабачки. За бажанням можна посипати тертим сиром або зеленню.
  8. Запікати при температурі 180 градусів приблизно 30 хвилин.

Цю страву також можна готувати у мультиварці в режимі «Тушкування» 1 годину.

Ірина Вікторівна, м. Обухів

Вас також можуть зацікавити новини:

Новое на сайте

  • Новини

Спека б’є рекорди — чи буде полегшення: синоптики назвали дату, коли впаде температура

Найближчими днями в Україні очікується черговий пік літньої спеки, коли стовпчики термометрів у багатьох регіонах…

03.08.2026
  • Новини

Залишилося півтора місяця: у Міноборони назвали крайню дату для амністії після СЗЧ

У військовослужбовців, які самовільно залишили частину та підпадають під умови спеціальної програми, залишається трохи більше…

03.08.2026
  • Новини

Більшість зберігає кавун неправильно: через цю помилку він стає небезпечним

Щоб кавун не втратив смак і не зіпсувався завчасно, достатньо правильно вибрати місце для його…

03.08.2026
  • Комуналка

Водоканали готують нові розрахунки: якими будуть тарифи на воду з 20 серпня

Громади в Україні самі вирішуватимуть, скільки платити за воду. Водоканали вже готують нові розрахунки, адже,…

03.08.2026
  • Новини

Справжній квас, як із бочки: рецепт напою, який миттєво освіжає у спеку

Коли термометри показують понад +30, цей домашній напій освіжає краще за будь-яку газовану воду. Обов'язково…

03.08.2026
  • Новини

Підвищення мінімальної зарплати: коли зростуть виплати і на скільки

Багато українців сподівалися, що вже із серпня зарплати зростуть. Коли мінімалку підвищать насправді?

03.08.2026