Новини

Скільки коштує каструля борщу цієї осені — цифри здивують

Ключові тези:

В Україні знизилися ціни на картоплю, буряк, моркву та інші овочі «борщового набору».
Водночас деякі овочі та зелень подорожчали — зокрема огірки, перець, капуста пекінська та броколі.
На ринку спостерігається різноспрямована динаміка: частина фруктів також дешевшає, але кавун, диня й персик зростають у ціні.

Класичний «борщовий набір» в Україні подешевшав — картопля, буряк та морква на ринках стали доступнішими. Про це повідомляють аналітики East Fruit.

Раніше ми розповідали, де виростили найбільший у світі баклажан.

Скільки коштує борщ восени 2025 року

Отже, станом на 29 серпня картопля в Україні здешевшала з 12–16 до 11–15 грн/кг, буряк — із 12–15 до 9–12 грн/кг, морква — із 10–13 до 8–12 грн/кг. Цибуля ріпчаста також втратила у ціні: з 10–15 до 10–13 грн/кг. Капуста білокачанна залишилась майже без змін — 6–15 грн/кг проти 6–16 грн/кг тижнем раніше.

Помідори “впали” у ціні з 15–38 до 10–35 грн/кг, що стало додатковим фактором здешевлення сезонного меню.

Овочі, на які ціна зросла

Окремі овочі навпаки пішли “у зростання”. Огірки піднялися з 25–40 до 30–40 грн/кг, солодкий перець — із 22–60 до 25–70 грн/кг, «Білозерка» — з 13–35 до 15–45 грн/кг.

Суттєво подорожчали: капуста пекінська (з 28–45 до 40–45 грн/кг), цвітна (з 25–65 до 35–70 грн/кг) та броколі (з 40–65 до 55–70 грн/кг).

Що з ціною на зелень і кукурудзу

Серед зелені спостерігається невелике здешевлення: петрушка впала з 60–105 до 50–105 грн/кг, зелена цибуля — зі 100–205 до 100–200 грн/кг. Солодка кукурудза стала доступнішою — качан коштує 4–10 грн замість 7–12. Водночас часник залишається дорогим — 50–150 грн/кг.

Тенденції на фруктовому ринку

На фруктових ринках ситуація також різниться. Подешевшали малина, слива та нектарин, натомість зросли ціни на лохину, персики, кавуни й дині. Виноград демонструє стабільне падіння вартості вже п’ятий тиждень поспіль.

Читайте також: