Ключові тези:
Незвичайні добавки змінюють смак звичних консервів. Спробуйте додати фрукти до заготовок – і звичні консерви заграють новими смаками.
Дрібні огірочки вимийте, покладіть у банки з парасольками кропу, часником та листям хрону. Залийте гарячим яблучним соком (без цукру), додайте 1 чайну ложку солі на літр соку. Простерилізуйте 10 хвилин, закатайте. Огірки будуть хрусткими і з легким солодким присмаком.
1 кг кабачків і 300 г яблук очистіть, наріжте і тушкуйте з 200 г моркви та 200 г цибулі до м’якості. Подрібніть блендером, додайте 50 мл олії, сіль, перець за смаком. Прогрійте 5 хвилин, розкладіть по банках і закатайте. Яблука надають ікрі свіжого смаку і легкої кислинки.
У чисті банки складіть невеликі помідори. Залийте гарячим виноградним соком, додавши на кожен літр 1 чайну ложку солі та 1 чайну ложку цукру. Простерилізуйте 10-12 хвилин, закатайте. Виходить незвичайний маринад із фруктовим ароматом.
Вас також можуть зацікавити новини:
Синоптики попереджають та заспокоюють: неділя та понеділок в Україні – найхолодніші дні. А вже з…
Чи будуть геомагнітні хвилювання цього дня - відповідають фахівці.
Тиждень з 20 по 26 жовтня обіцяє бути напруженим, але значущим: не вірте першим враженням…
Осінь — саме та пора, коли хочеться обгорнутися у теплий плед, заварити запашного чаю або…
Легендарний музей Лувр став сценою кінематографічного злочину: 7 хвилин, бензопили, вантажний ліфт та зникнення реліквій,…
Раніше бабусі заздалегідь складали у шафу «вузлик на смерть» — скромний одяг, у якому хотіли…