Новини

Оригінальні ідеї для домашніх консервів: що дасть заготівлі неповторний смак

Ключові тези:

  • Фрукти в заготовках – це простий спосіб зробити смак звичних консервів цікавішим і незвичайним.
  • Яблучний та виноградний сік замість традиційного маринаду надають овочам легкої насолоди, кислинки та оригінального аромату.
  • Несподівані поєднання (наприклад, огірки в яблучному соку або томати у виноградному) надають заготовкам «родзинку» та роблять їх справжніми відкриттями гастрономів.

Що додасть заготовці особливинки?

Незвичайні добавки змінюють смак звичних консервів. Спробуйте додати фрукти до заготовок – і звичні консерви заграють новими смаками.

Огірки у яблучному соку

Дрібні огірочки вимийте, покладіть у банки з парасольками кропу, часником та листям хрону. Залийте гарячим яблучним соком (без цукру), додайте 1 чайну ложку солі на літр соку. Простерилізуйте 10 хвилин, закатайте. Огірки будуть хрусткими і з легким солодким присмаком.

Кабачкова ікра з яблуками

1 кг кабачків і 300 г яблук очистіть, наріжте і тушкуйте з 200 г моркви та 200 г цибулі до м’якості. Подрібніть блендером, додайте 50 мл олії, сіль, перець за смаком. Прогрійте 5 хвилин, розкладіть по банках і закатайте. Яблука надають ікрі свіжого смаку і легкої кислинки.

Томати у виноградному соку

У чисті банки складіть невеликі помідори. Залийте гарячим виноградним соком, додавши на кожен літр 1 чайну ложку солі та 1 чайну ложку цукру. Простерилізуйте 10-12 хвилин, закатайте. Виходить незвичайний маринад із фруктовим ароматом.

Вас також можуть зацікавити новини:

Новое на сайте

  • Новини

Погода в Україні на понеділок, 20 жовтня: холодно

Синоптики попереджають та заспокоюють: неділя та понеділок в Україні – найхолодніші дні. А вже з…

19/10/2025 22:44
  • Новини

Магнітні бурі на понеділок, 20 жовтня 2025 року

Чи будуть геомагнітні хвилювання цього дня - відповідають фахівці.

19/10/2025 22:19
  • Новини

Гороскоп з 20 по 26 жовтня: тиждень трансформації та емоційної напруги

Тиждень з 20 по 26 жовтня обіцяє бути напруженим, але значущим: не вірте першим враженням…

19/10/2025 21:39
  • Статті

Що почитати цієї осені: видавництво «Фоліо» рекомендує

Осінь — саме та пора, коли хочеться обгорнутися у теплий плед, заварити запашного чаю або…

19/10/2025 20:56
  • Новини

У Парижі пограбували знаменитий Лувр: викрадено коштовності Наполеона та Жозефіни

Легендарний музей Лувр став сценою кінематографічного злочину: 7 хвилин, бензопили, вантажний ліфт та зникнення реліквій,…

19/10/2025 19:59
  • Статті

Чи потрібно заздалегідь готувати «вузлик на смерть»?

Раніше бабусі заздалегідь складали у шафу «вузлик на смерть» — скромний одяг, у якому хотіли…

19/10/2025 18:54