“Бите скло” без випікання: легкий рецепт улюбленого десерту

Цей варіант десерту «Бите скло» без випікання поєднує в собі простоту приготування і неперевершений смак, який підкорить навіть найвибагливіших ласунів.

Раніше ми розповідали, як приготувати торт “Білосніжка” без випікання.

Інгредієнти

• сметана – 500 г (15%)

• молоко – 200 мл

• цукор – 1 стакан

• ванільний цукор – 2 пакетика

• желатин – 25 г

• желе (3 види, 3 пакета) – 3

• окріп – 900 мл

• крекер – 150-200 г

Приготування

1. Приготуйте желе. Бажано брати різних смаків і кольорів.

2. Розсипте кожне желе по тарілках і залийте окропом. Перемішайте, щоб желатин добре розчинився. Орієнтуйтеся на інструкцію на упаковці. Залиште охолоджуватися.

3. Після охолодження поставте желе в холодильник. Це мінімум на 3 години, щоб желе добре застигло.

4. Після того як желе застигне, приготуйте білу заливку. Спочатку залийте желатин гарячим молоком і дайте йому набухнути та розчинитися приблизно 20 хвилин.

5. До сметани додайте звичайний і ванільний цукор. Добре перемішайте, щоб цукор розчинився.

6. Перевірте желатин. Якщо він не розчинився повністю і є комочки, поставте желатин з молоком на водяну баню і постійно помішуйте до повного розчинення.

7. Вилийте молоко з желатином до сметани. Перемішайте дуже добре, щоб всі компоненти об’єдналися. Залиште на 15 хвилин.

8. Підготуйте форму: візьміть глибоку миску, викладіть харчову плівку по всій площі, щоб легше було вийняти торт.

9. Дістаньте желе з холодильника, наріжте довільними шматочками різних розмірів.

10. Додайте порізане желе до сметани. Перемішайте.

11. Поламайте крекери і теж додайте до суміші.

12. Усе перемішайте і вилийте в підготовлену форму. Поставте торт в холодильник на ніч або до повного застигання (приблизно на п’ять годин).

13. Дістаньте торт, покладіть зверху будь-яку тарілку, дошку або плоску форму. Переверніть. Обережно зніміть харчову плівку. Наріжте і насолоджуйтеся.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Німецький штолен, італійський панеттон або український калач – що смачніше (відео)
• Як зробити борщ яскраво-червоним: корисні поради для наших господарок (відео)