Простий у приготуванні торт з вершковою текстурою та яскравим ягідним акцентом стане улюбленим літнім десертом! Готується дуже швидко – і навіть духовка не потрібна.
Раніше ми розповідали, як приготувати лінивий “Сметанник” без випікання.
Кисломолочний сир – 500 г
Желатин – 10 г
Білий шоколад – 100 г
Вершкове масло – 50 г
В’ялена ягода (вишня, черешня, полуниця тощо) – 100 г
Кокосова стружка – 100 г
Цукор – 2 ст. л.
Желатин замочуємо в половині склянки теплої води.
Сир розтираємо з цукром.
Шоколад ламаємо шматочками і розтоплюємо на водяній бані. Потім додаємо масло.
Желатин прогріваємо на тій же бані, поки він добре не розійдеться. Потім вливаємо його в розтоплений шоколад.
Вливаємо отриману суміш у сир і добре перемішуємо до однорідної маси.
На аркуш пергаменту насипаємо кокосову стружку, зверху викладаємо сирну масу у вигляді прямокутника. Посередині викладаємо ягоди. Залишаємо багато місця з боків, інакше при згортанні щось може витекти.
Піднімаємо краї пергаменту і з’єднуємо сирну масу так, щоб ягоди опинилися закриті з усіх боків. Потім обережно обгортаємо всю конструкцію фольгою і кладемо у холодильник мінімум на 3 години. Маса спочатку досить рідка, тому працюємо акуратно. Переносимо (краще на дошці).
Вас також можуть зацікавити новини:
Геомагнітна небезпека високого рівня. Прогноз астрофізиків на 9 листопада попереджає про високу активність магнітного поля.
Смачну домашню вечерю можна приготувати без зайвих зусиль. Достатньо обсмажити курячі крильця й протушкувати їх…
Рослина, що створює азот із повітря. Як люпин рятує українські городи.
Блогерка викрила підробку масла. Яка популярна в Україні торгова марка не пройшла перевірку?
Прийшла помилкова квитанція за опалення? Ось коли можна не платити і домагатися перерахунку.
Вже скоро електронні трудові книжки стануть обов’язковими. Дізнайтесь крайній термін переводу документа у цифровий формат.