Цей напій не лише освіжить, а й збадьорить: швидкий рецепт квасу з розчинної кави

Набридли лимонади й чаї? Спробуйте кавовий квас! Цей літній напій не лише освіжить і втамує спрагу, а й збадьорить. А готується він всього за шість годин!

Раніше ми розповідали, як приготувати малиновий квас.

Інгредієнти

• Розчинна кава – 1 пакетик
• Цукор-пісок – третина склянки
• Сухі дріжджі – 0,5 ч. л.
• Лимонна кислота – 0,5 ч. л.
• Кип’ячена вода – близько 1,5 л
• Пластикова пляшка на 1,5  л

Приготування

1. У чашці з гарячою водою розчиніть одну чайну ложку з гіркою розчинної кави. Додайте третину склянки цукру та розмішайте до розчинення цукру.
2. Додайте половину чайної ложки лимонної кислоти і знову перемішайте, щоб вона розчинилася.
3. Акуратно перелийте вміст чашки в півторалітрову пластикову пляшку з допомогою лійки.
4. Долийте в пляшку кип’ячену воду, щоб вона була заповнена наполовину, а вода перетворилася з гарячої на теплу.
5. Додайте половину чайної ложки сухих швидкорозчинних дріжджів.
6. Долийте у пляшку теплу кип’ячену воду, щоб залишилося приблизно 5-6 см від корка. Це потрібно, щоб гази, що виділяються при бродінні, мали місце для скупчення
7. Закрийте пляшку пробкою, кілька разів потрусіть, щоб краще розчинилися дріжджі, після чого залишіть бродити при кімнатній температурі на шість годин. Зберігати квас потрібно в холодильнику.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Німецький штолен, італійський панеттон або український калач – що смачніше (відео)
• Як зробити борщ яскраво-червоним: корисні поради для наших господарок (відео)