Сирники з кукурудзяним борошном виходять особливо м’якими, з рум’яною скоринкою, що хрумтить. Таке борошно робить тісто повітряним, а смак яскравим і цікавим.
Змішайте цукор, ванільний цукор та лимонну цедру. Розітріть лопаткою, щоб розкрився аромат цедри.
Сир розімніть виделкою або пробийте блендером. Додайте борошно, крохмаль, яйце, жовток та ароматну цукрову суміш. Добре перемішайте.
Заберіть тісто в холодильник мінімум на 30 хвилин – воно стане щільнішим і одноріднішим.
Сформуйте сирники, обваляйте їх у кукурудзяному борошні.
Обсмажте на розігрітій сковороді з олією з обох боків до золотистої скоринки.
Подавайте сирники зі сметаною, полуницею або варенням із ягід.
Порада: якщо хочеться яскравішого смаку – додайте до кукурудзяної муки трохи мигдальної.
Вас також можуть зацікавити новини:
Багато городників стикаються з проблемою, коли замість соковитої та хрумкої редиски виростають жорсткі й волокнисті…
У Пенсійному фонді пояснили, від чого залежить розмір субсидій і які доходи враховують під час…
Військовослужбовці та працівники силових структур в Україні можуть претендувати на довічну пенсію за вислугу років…
Арешт на квартиру, будинок або автомобіль можна не помічати до моменту продажу чи оформлення спадщини.…
Звичну баночку з магазину легко замінити домашнім варіантом — спробуйте і не пошкодуєте!
Карітас Україна разом із дев’ятьма місцевими організаціями продовжує реалізацію масштабного гуманітарного проєкту для людей, які…