Сирники з кукурудзяним борошном виходять особливо м’якими, з рум’яною скоринкою, що хрумтить. Таке борошно робить тісто повітряним, а смак яскравим і цікавим.
Змішайте цукор, ванільний цукор та лимонну цедру. Розітріть лопаткою, щоб розкрився аромат цедри.
Сир розімніть виделкою або пробийте блендером. Додайте борошно, крохмаль, яйце, жовток та ароматну цукрову суміш. Добре перемішайте.
Заберіть тісто в холодильник мінімум на 30 хвилин – воно стане щільнішим і одноріднішим.
Сформуйте сирники, обваляйте їх у кукурудзяному борошні.
Обсмажте на розігрітій сковороді з олією з обох боків до золотистої скоринки.
Подавайте сирники зі сметаною, полуницею або варенням із ягід.
Порада: якщо хочеться яскравішого смаку – додайте до кукурудзяної муки трохи мигдальної.
Вас також можуть зацікавити новини:
Початок нового робочого тижня в Україні принесе екстремально високі температури. За прогнозом синоптиків, найспекотніше 29…
Початок нового тижня мине без сильних геомагнітних коливань.
Останній тиждень червня та початок липня проходитимуть під впливом важливих астрологічних подій.
Багато хто вважає кропив небажаним бур'яном, однак досвідчені садівники радять – не поспішайте її знищувати.…
Посилене випадіння волосся нерідко сигналізує про проблеми в організмі або помилки у щоденному догляді. Фахівці…
Завдяки спеціальній заправці страва виходить соковитою та корисною для здоров'я.