Домашній пломбір, як у дитинстві: готуємо з натуральних інгредієнтів за 15 хвилин

Ніжний, вершковий, із натуральним смаком — домашній пломбір стане вашим улюбленим десертом у спеку. А рецепт настільки простий, що з ним легко впорається навіть дитина.

Раніше ми розповідали, як приготувати літній торт без духовки.

Інгредієнти

• вершки 33% жирності – 500 мл
• вафлі – 2 шт. (можна і без них)
• ванілін – 2 г
• згущене молоко – 200 г
• шоколад – 20 г

Приготування

1. До вершків додайте ванілін і збийте міксером до загущення.
2. Додайте до маси згущене молоко й збивайте ще протягом двох хвилин, до однорідності маси.
3. Додайте шоколад, але не натертий, а нарізаний дрібно ножем. Усе добре перемішайте. Замість шоколаду можна взяти родзинки, горіхи чи цукати.
4. Дно і бортики форми застеліть харчовою плівкою. На дно викладіть вафлю, залийте вершкову масу, покладіть ще одну вафлю зверху і поставте в морозилку на 7-10 годин до повного загустіння.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Набагато смачніші та корисніші, ніж магазинні: як приготувати глазуровані сирки вдома
• Комбуча чи чайний гриб – у чому різниця між цими напоями (відео)