Новини

Робимо запаси на зиму: а ви вмієте консервувати щавель?

Якщо ви хочете зберегти не тільки смак, а й яскраво-зелений колір щавлю – спробуйте цей спосіб. Він підійде для зберігання тільки в холодильнику або прохолодному льосі.

Консервований щавель

Інгредієнти (на 0,5-літрову банку)

  • щавель – 250 г,
  • вода – 250 мл,
  • сіль – 1 чайна ложка,
  • оцет 9% – 1,5 столові ложки.

Приготування

  1. Переберіть щавель, промийте в холодній воді. Видаліть шорсткі стебла, листя наріжте смужками.
  2. Простерилізуйте банку і кришку (на парі або в духовці).
  3. Укладіть щавель у банку щільно, злегка утрамбовуючи.
  4. У холодній воді розчиніть сіль та оцет.
  5. Залийте щавель холодним маринадом до країв.
  6. Закрийте стерильною кришкою (гвинтовою або з ключем).
  7. Залиште банку на столі на 1-2 дні, потім перенесіть у холодильник або льох.

Читайте також:

Новое на сайте

  • Новини

Денний сон як тривожний сигнал: чому спати вдень може бути небезпечно після 55 років

Що може бути приємніше за денний сон? Проте масштабне дослідження вчених, що тривало майже 20…

04/05/2026 23:03
  • Новини

Сонячний день без дощів: де в Україні буде найтепліше 5 травня

Погода в Україні тішить стабільним весняним теплом. 5 травня синоптики прогнозують сонячний день із мінімальною…

04/05/2026 22:30
  • Новини

Без бур і штормів: що прогнозують астрономи на 5 травня

Початок місяця приніс стабілізацію космічної погоди. 5 травня геомагнітна активність знизиться до майже фонових значень.

04/05/2026 21:30
  • Новини

Чи будуть українські дрони на параді в Москві – президент Зеленський відповів

Володимир Зеленський заявив, що літо 2026 року стане вирішальним моментом у війні. За словами президента,…

04/05/2026 21:01
  • Новини

Вкрали телефон – як його знайти: ваші негайні дії

Втрата смартфона — це фінансовий удар і ризик витоку особистих даних.

04/05/2026 20:30
  • Новини

До програми «Доступні ліки» з 4 травня додали дорогі препарати: що саме змінилось?

З 4 травня 2026 року в Україні запрацював оновлений перелік ліків, вартість яких держава відшкодовує…

04/05/2026 20:02