Домашні полуничні цукерки збережуть у собі аромат літа

Полуничні цукерки

Інгредієнти

• Полуниця – 250 грамів,
• цукор – 100 грамів,
• агар-агар – 1 чайна ложка.

Приготування

1. Робимо з полуниці пюре. Перетерти пюре через сито і розділити на дві частини.
2. До однієї частини пюре додати агар-агар і залишити на 30 хвилин.
3. Другу частину пюре змішати з цукром, нагріти і додати першу частину пюре з агар-агаром.
4. Довести суміш до кипіння, проварити хвилин шість, постійно помішуючи.
5. Дати суміші трохи охолонути, розлити по формочках.
6. Коли формочки охолонуть до кімнатної температури, поставити в холодильник. За дві години обережно вийняти з формочок.

Цукерки готові.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Готуємо смачно: у спекотну літню погоду вас врятує полуничний десерт – покроковий рецепт
• Компот «Полуничний мохіто» на зиму