Стейки з молодої капусти

Стейки з молодої капусти

Інгредієнти

• «Молода капуста — 1 кілограм,
• олія — 4 столові ложки,
• часник — 2–3 зубчики,
• сіль, перець, трави — за смаком.

Приготування

1. Капусту порізати на стейки або кружальцями поперек качана, або товстенькими скибочками.
2. У мисці змішати олію, сіль, перець, улюблені духмяні трави та подрібнений часник (дрібно порубати ножем або пропустити через прес).
3. Отриманою сумішшю обмазати капусту з усіх боків (найкраще це робити за допомогою кулінарного пензлика).
4. Капусту викласти на застелене пергаментом деко.
5. Поставити у розігріту духовку і запікати 20 хвилин.
6. Подавати зі сметаною або натуральним йогуртом. Можна скропити капусту лимонним соком».

Тетяна Леонідівна, м. Львів