Запечена капуста під цибулевим соусом

Запечена капуста під цибулевим соусом

Запечена капуста під соусом цибулі – це 20-25 хвилин від початку до кінця приготування страви. Ви отримуєте ніжну запіканку під соусом, від якої не відірватись. При цьому страва дуже корисна завдяки низькокалорійності капусти.

Інгредієнти

• «Молода капуста —1 кілограм,
• цибуля ріпчаста — 2 штуки,
• борошно — 1 чайна ложка,
• вершкове масло або олія — 30 грамів,
• часник — 4 зубчики,
• домашня сметана або вершки 30% жирності — 200 мілілітрів,
• твердий сир — 200 грамів,
• кріп —1 пучок,
• сіль — за смаком.

Приготування

• Духовку розігріти до 200 градусів.
• Капусту викласти у жаротривкий посуд, посолити і скропити олією. Поставити у розігріту духовку на 12-15 хвилин.
• Тим часом у сковорідці розігріти масло або олію і додати цибулю. Суміш посолити за смаком й тушкувати до золотистого кольору.
• Додати часник та борошно. Вимішати усе разом і влити сметану або вершки. Добре перемішати й довести соус до кипіння.
• Зняти з вогню.
• Дістати капусту з духовки і вилити на неї цибулевий соус, посипати тертим сиром.
• Знову поставити у духовку на 5-10 хвилин, щоб сир зарум’янився.

Перед подачею до столу посипати кропом».

Олена Андріївна, м. Здолбунів

Читайте також:

• Такі оладки зметуть зі столу ще гарячими: оригінальний рецепт із незвичайним інгредієнтом
• Курячі гомілки в сметанному соусі: ароматна страва, що підкорить з першого шматочка