Салат з омлетом і бужениною стане прикрасою святкої трапези

Салат з омлетом і бужениною

Якщо у вас немає буженини, її можна замінити шинкою або ковбасою – у вас вийде новий варіант салату, не менш смачний.

Інгредієнти:

• Яйця – 3 штуки,
• молоко – 150 мілілітрів,
• буженина – 150 грамів,
• твердий сир – 100 грамів,
• цибуля – 1 штука,
• оцет – 1 чайна ложка,
• сіль, перець, олія – за смаком.

Приготування:

1. Спочатку необхідно зробити омлет.
2. У мисці змішуємо яйця, молоко, додаємо дрібку солі. Збиваємо до однорідності.
3. Смажимо омлет на розігрітій сковорідці з обох боків.
4. Чистимо цибулю, нарізаємо кружечками, поливаємо оцтом, відставляємо убік.
5. Нарізаємо буженину тоненькою соломкою.
6. Натираємо твердий сир, краще – смужками.
7. Охолоджений омлет також ріжемо соломкою.
8. Усі складові змішуємо, додаємо сіль та перець. Заправляємо олією за смаком».

Антоніна Михайлівна, м. Луцьк

Читайте також: 

• Кухонний хіт сезону: салат з хрусткою капустою та морськими нотками
• Салат з крабовими паличками та квасолею можна готувати хоч щодня