Раніше ми давали найсмачніший і найпростіший рецепт домашньої ковбаси.
Новий кулінарний хіт завойовує мережу — м’ясо, запечене в духовці з ароматним маринадом на основі цибульного соку та соєвого соусу, підкорює з першого шматочка. Ідеально підходить як для сімейної вечері, так і для святкового столу. Завдяки цибулі, соєвому соусу, часнику та розмарину, страва набуває насиченого смаку, а свинина стає м’якою і соковитою навіть без довгого маринування.
Інгредієнти:
– 1 кг свинини (краще – охолодженої)
– 700 г цибулі
– 8–10 зубчиків часнику
– 100 мл соєвого соусу
– спеції: сіль, перець, розмарин.
Головний секрет – цибульний сік, який готується за допомогою блендера й сита. Саме він надає страві ніжності, м’якості й робить м’ясо схожим на ресторанне — без складних технік.
Приготування:
- М’ясо нарізають шматочками.
- Маринують у цибульно-соєвій суміші разом із часником і розмарином.
- Запікають при 200 °C близько 70–90 хвилин.
Результат — неймовірний аромат і м’ясо, що тане в роті.
Так можна готувати не лише свинину, але й яловичину або курку. Ідея універсальна — підходить для кожної кухні. Смачного!
Вас також можуть зацікавити новини:
