1. Готуємо овочі. Капусту ріжемо великими шматками. Буряк чистимо і дуже тонко нарізаємо пластинками. Часник чистимо і ріжемо навпіл. Перець ріжемо квадратами.
2. Робимо маринад. В гарячу воду (1,5 літра) додаємо цукор і сіль.⠀
3. Беремо трилітрову банку і викладаємо овочі шарами: болгарський перець, часник, буряк, капуста. Заливаємо все оцтом і маринадом.⠀
Залишаємо банку на два дні при кімнатній температурі. Як приготується, прибираємо в холодильник. Поливаємо соняшниковою олією і подаємо на стіл».⠀
В’ячеслав Андрійович, м. Суми
Вас також можуть зацікавити новини:
14 вересня конфлікт між Офісом генерального прокурора та антикорупційними органами вийшов на новий рівень. Генеральний…
Для внутрішньо переміщених осіб наближається важлива дата — 22 жовтня. Саме тоді набирають чинності нові…
Надання комунальної послуги можуть припинити навіть через невелику суму боргу. При цьому постачальник не має…
Багато хто вважає холодильник ідеальним місцем для зберігання овочів. Але для картоплі такий варіант точно…
Успіх заквашування капусти залежить від точного дотримання пропорцій солі та додаткових інгредієнтів. Недостатня кількість солі…
Вимоги українського законодавства зобов'язують пенсіонерів своєчасно повідомляти Пенсійний фонд України про будь-які зміни в особистих…