Новини

Пікантний салат з капусти з буряком зметуть зі столу і взимку, і влітку

Пікантний салат

Інгредієнти:

  • «Капуста – 1,5 кілограма,
  • буряк – 2 штуки (середнього розміру),
  • часник – 1 штука (велика головка),
  • болгарський перець – 2 штуки,
  • сіль – 3 столові ложки,
  • цукор – 1 столова ложка (без гірки),
  • оцет 9 %-ий – 4 столові ложки.

Приготування:

1. Готуємо овочі. Капусту ріжемо великими шматками. Буряк чистимо і дуже тонко нарізаємо пластинками. Часник чистимо і ріжемо навпіл. Перець ріжемо квадратами.

2. Робимо маринад. В гарячу воду (1,5 літра) додаємо цукор і сіль.⠀

3. Беремо трилітрову банку і викладаємо овочі шарами: болгарський перець, часник, буряк, капуста. Заливаємо все оцтом і маринадом.⠀

Залишаємо банку на два дні при кімнатній температурі. Як приготується, прибираємо в холодильник. Поливаємо соняшниковою олією і подаємо на стіл».⠀

В’ячеслав Андрійович, м. Суми

Вас також можуть зацікавити новини:

Новое на сайте

  • Новини

Оголосив підозру директору НАБУ і втік у Париж: Зеленський вимагає відставки генпрокурора

14 вересня конфлікт між Офісом генерального прокурора та антикорупційними органами вийшов на новий рівень. Генеральний…

14.09.2026
  • Статті

З 22 жовтня правила для ВПО зміняться: кому продовжать виплати, а хто може залишитися без допомоги (відео)

Для внутрішньо переміщених осіб наближається важлива дата — 22 жовтня. Саме тоді набирають чинності нові…

14.09.2026
  • Новини

Відключать навіть за 100 грн: скільки днів є у боржників в Україні на оплату комуналки

Надання комунальної послуги можуть припинити навіть через невелику суму боргу. При цьому постачальник не має…

14.09.2026
  • Новини

Тільки не в холодильнику: де краще зберігати картоплю, щоб не зіпсувати

Багато хто вважає холодильник ідеальним місцем для зберігання овочів. Але для картоплі такий варіант точно…

14.09.2026
  • Новини

Квашена капуста перетворюється на «слиз»: яка фатальна помилка все псує та як її виправити

Успіх заквашування капусти залежить від точного дотримання пропорцій солі та додаткових інгредієнтів. Недостатня кількість солі…

14.09.2026
  • Новини

Кошти з пенсії спишуть: хто з пенсіонерів ризикує втратити частину виплат та чому

Вимоги українського законодавства зобов'язують пенсіонерів своєчасно повідомляти Пенсійний фонд України про будь-які зміни в особистих…

14.09.2026