Новини

Пікантний салат з капусти з буряком зметуть зі столу і взимку, і влітку

Пікантний салат

Інгредієнти:

  • «Капуста – 1,5 кілограма,
  • буряк – 2 штуки (середнього розміру),
  • часник – 1 штука (велика головка),
  • болгарський перець – 2 штуки,
  • сіль – 3 столові ложки,
  • цукор – 1 столова ложка (без гірки),
  • оцет 9 %-ий – 4 столові ложки.

Приготування:

1. Готуємо овочі. Капусту ріжемо великими шматками. Буряк чистимо і дуже тонко нарізаємо пластинками. Часник чистимо і ріжемо навпіл. Перець ріжемо квадратами.

2. Робимо маринад. В гарячу воду (1,5 літра) додаємо цукор і сіль.⠀

3. Беремо трилітрову банку і викладаємо овочі шарами: болгарський перець, часник, буряк, капуста. Заливаємо все оцтом і маринадом.⠀

Залишаємо банку на два дні при кімнатній температурі. Як приготується, прибираємо в холодильник. Поливаємо соняшниковою олією і подаємо на стіл».⠀

В’ячеслав Андрійович, м. Суми

Вас також можуть зацікавити новини:

Новое на сайте

  • Новини

Винен не вік: вчені з’ясували, чому з’являється сивина та від чого захищає

Поява сивого волосся традиційно асоціюється зі старінням, однак нові наукові дані свідчать про складніший механізм…

15.06.2026
  • Новини

Пенсія без стажу в 2026 році: скільки отримають українці, які ніколи не працювали офіційно

Є думка, що жодних виплат не передбачено, якщо людина офіційно не працює та не має…

15.06.2026
  • Новини

Інструкція від Мінюста для спадкоємців: як оформити майно померлих родичів (документи)

Українцям нагадали про правила оформлення спадщини та строки, яких необхідно дотримуватися після смерті родича. У…

15.06.2026
  • Новини

Чи буде субсидія, коли в Україні суттєво зростуть тарифи: хто в зоні ризику

В Україні планують перехід на ринкове ціноутворення, тож комунальні тарифи зростуть щонайменше вдвічі. Водночас уряд…

15.06.2026
  • Новини

Старі номери відключили: як додзвонитися до Пенсійного фонду (нові контакти)

Пенсійний фонд України оновлює систему телефонного обслуговування громадян. З початку червня консультації з питань, що…

15.06.2026
  • Статті

Вживаний iPhone замість нового: чому це раціональний вибір без переплат

Сьогодні покупка iPhone — це серйозна інвестиція. Щороку восени Apple випускає нові моделі, проте кардинальних…

15.06.2026