Незаслужено забутий рецепт із 90-х: раніше ця страва була на кожному святковому столі

Ця страва була особливо популярною у 90-ті роки.

Раніше ми розповідали, як приготувати тісто для найсмачніших пиріжків.

Інгредієнти:

• 300 г свинячо-яловичого фаршу;
• 300 г бубликів;
• 0,5 л молока;
• 1 цибулина;
• 1 яйце;
• 100 г твердого сиру;
• Сіль, перець – за смаком.

Приготування:

1. Насамперед треба замочити бублики в молоці, щоб вони стали м’якими.
2. Поки бублики «купаються», потрібно приготувати начинку. Для цього фарш потрібно поперчити, посолити, вбити яйце. І добре перемішати.
3. Цибулю почистити, нарізати дрібними кубиками і обсмажити на сковороді з олією.
4. Додати в м’ясний фарш цибулю і знову все ретельно перемішати.
5. Бубліки потрібно викласти на лист, попередньо застелений пергаментним папером.
6. На кожен бублик викласти чайною ложечкою м’ясну начинку та відправити випікатися протягом 15-20 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці.
7. Через цей час бублики дістати з духовки та посипати тертим сиром і відправити ще запікатися на хвилин 10.

Ідеальна закуска готова! Смачного!

Читайте також:

• Незабутній смак дитинства: готуємо бублики «Ностальгія» в домашніх умовах
• Давно забутий рецепт: найсмачніші котлети з кільки в томаті готуються за 5 хвилин