Печемо надзвичайно смачний шоколадний торт «Людмила»: ваги та міксер не потрібні

Торт «Людмила» – це справжнє відкриття для тих, хто любить солодке, але не хоче витрачати час на складні приготування. Для його приготування потрібен мінімум інструментів та небагато часу.

Раніше ми розповідали, як приготувати торт «Мурашник» за 20 хвилин.

Інгредієнти:

Для бісквіту:

• кефір – 1 склянка (250 мл)
• сода – 1 ч. л.
• яйце – 1 шт.
• цукор – 1 склянка
• соняшникова олія – 5 десертних ложок (50 мл)
• борошно – 1 склянка
• какао – 2 ст. л.

Для крему:

• сметана – 1,5 склянки
• цукрова пудра – 3-4 ст. л.

Приготування:

1. Готуємо бісквіт. До кефіру кімнатної температури додаємо соду, перемішуємо.
2. Додаємо яйце, цукор, добре перемішуємо.
3. Додаємо кефір та олію, перемішую.
4. Просіюємо борошно, додаємо какао, перемішуємо віночком до однорідності.
5. Форму діаметром 18 см застилаємо пергаментом, змащуємо олією та виливаємо тісто.
6. Відправляємо в розігріту 180 градусів духовку на 40 хвилин. Охолоджуємо, зрізаємо шапочку, яку перетворюємо на крихту для прикраси.
7. Розрізаємо корж горизонтально на три частини.
8. Для крему за допомогою віночка вбиваємо сметану та цукрову пудру до пишності.
9. Перемазуємо кремом усі коржі, верх та боки. Крихтою посипаємо з боків торта.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Німецький штолен, італійський панеттон або український калач – що смачніше (відео)
• Як зробити борщ яскраво-червоним: корисні поради для наших господарок (відео)