Простий і смачний сирний пиріг із лаваша: цитрусовий аромат у кожному шматочку

Раніше ми давали рецепт пирога «Зебра».

Цей пиріг поєднує в собі ніжність сирної маси, аромат цитрусових і легкість приготування. Прекрасний вибір для тих, хто хоче смачно почастувати сім’ю без зайвих зусиль.

Інгредієнти:

• 1 кг сирно-ванільної солодкої маси
• 2 листи лаваша
• 2 апельсини
• 2 ківі
• 3 яйця
• 200 г сметани
• 2 ст. л. цукру
• 200 г моцарели

Приготування:

1. Готуємо заливку. У мисці віничком змішати яйця, сметану, цукор та натерту на крупній тертці моцарелу (трохи залишити для присипки).
2. Готуємо начинку. До сирно-ванільної маси додати дрібно нарізані апельсини й ківі (трохи фруктів залишити для прикраси), ретельно перемішати.
3. Формуємо рулети. Розподілити половину сирної маси по листу лаваша, згорнути в рулет і нарізати на шматочки заввишки 6 см. Повторити з другим листом лаваша.
4. Викладаємо у форму. Форму для випічки (19 см у діаметрі, 7 см заввишки) застелити пергаментом. Викласти шматочки рулетів у форму та залити підготовленою заливкою, рівномірно розподіляючи її.
5. Випікаємо. Духовку розігріти до 180°C. Випікати пиріг 40 хвилин. За 10 хвилин до готовності посипати пиріг залишками моцарели.
6. Декоруємо. Готовий пиріг прикрасити шматочками ківі та апельсинів.

Смачного! Цей ніжний і ароматний пиріг ідеально підійде для родинного чаювання або зустрічі з друзями.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Насипний пиріг «Три склянки» з варенням: ви будете в захваті від такого десерту – швидко і смачно
• Просто тане у роті: надзвичайно смачний пиріг на кефірі під шоколадом – ви повинні спробувати