При виборі яєць більшість українців віддають перевагу великим за розміром. Поширена думка – що більше, то краще – не завжди працює з яйцями. Майте це на увазі, коли наступного разу підете за покупками.
Читайте також: Кури завалять вас яйцями – ось що потрібно зробити рано-вранці: радять досвідчені птахівники
Розмір яєць залежить від кількох чинників. Один із них – вік курки-несучки. Чим старша птиця, тим більші яйця вона несе. Тож коли мова йде про промислове виробництво, старіші кури за свій вік отримали більшу кількість різноманітних хімічних та гормональних добавок для підвищеної продуктивності. Ці речовини можуть проникати також у яйця. Тому дуже великі яйця категорії В та С0 менш корисні.
Найбільш якісними та смачними вважаються яйця середнього розміру. Йдеться про категорії С1 та С2. Їхній розмір здається не таким привабливим, проте цей продукт отримують від молодих курей-несучок. Їхній організм здатен нести велику кількість яєць навіть без спеціальних добавок. Тому ми отримуємо більш здоровий продукт.
Читайте також: Як не можна зберігати яйця: найпоширеніші помилки, які роблять майже все
Найбільш екологічними називають яйця від сільських курей. Такий продукт має натуральніший склад.
В Україні планують посилити вплив держави на ринок електричної енергії та зробити процес відключення світла…
Міжнародний благодійний фонд оновив програми гуманітарної грошової допомоги українців на 2026 рік. Залежно від ситуації…
Керівник Офісу президента Кирило Буданов в інтерв’ю The New York Times, розповів коли почнеться активна…
Громадяни, які постраждали внаслідок аварії на Чорнобильській АЕС, мають право на щомісячну грошову компенсацію вартості…
З 1 жовтня 2026 року Ощадбанк оновлює умови обслуговування та тарифні пакети для своїх клієнтів.…
Потрібних ліків може не виявитися у найближчій аптеці, а ціни на один і той самий…