Новини

Змітуть зі столу за хвилину: печемо найсмачніші та повітряні заварні тістечка

Ідеальні заварні тістечка – це не складно! Простий і доступний рецепт дозволить вам створити десерт, який буквально танутиме в роті, при цьому не вимагаючи багато часу на приготування.

Раніше ми розповідали, як приготувати дуже смачні тістечка «Лінивий Наполеон».

Інгредієнти:

Для тіста:

  • Борошно – 1 склянка
  • Яйця – 4 шт.
  • Вода – 250 мл
  • Олія вершкове – 100 г
  • Дрібка солі

Для крему:

  • Яєчні жовтки – 3 шт.
  • Молоко – 300 мл
  • Цукор – 150 г
  • Ванільний цукор – 10 г
  • Борошно – 3 ст. л.

Приготування:

1. У каструлю кладемо масло й ставимо на маленький вогонь.

2. У розтоплену олію додаємо борошно і перемішуємо до однорідності. Вимикаємо вогонь.

3. Втручаємо в тісто яйця по одному, додаємо сіль.

4. Деко для запікання вистилаємо пергаментом. Викладаємо невеликі кульки тіста на пергамент, можна за допомогою кулінарного мішка.

5. Відправляємо лист у розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин. Потім зменшуємо температуру до 170 градусів та печемо ще 20 хвилин. Під час запікання в жодному разі не відкриваємо духовку, інакше тісто впаде.

6. Готуємо крем. Ставимо на вогонь каструлю з молоком. Жовтки розмішуємо з цукром та ванільним цукром, додаємо борошно та пару ложок холодного молока. Виливаємо суміш у кипляче молоко і добре перемішуємо. Варимо крем приблизно 5 хвилин, постійно помішуючи. Остуджуємо.

7. Готові профітролі начиняємо кремом. Вводити крем можна через кулінарний мішок або шприц або просто надрізати тістечка і заповнити кремом.

Вас також можуть зацікавити новини:

Новое на сайте

  • Новини

Погода в Україні на середу, 22 жовтня

Рекомендується враховувати місцеві попередження та оновлення прогнозів перед плануванням поїздок і робіт на відкритому повітрі.

21/10/2025 23:56
  • Новини

Магнітні бурі на середу, 22 жовтня 2025 року

Чи будуть геомагнітні хвилювання цього дня - що кажуть астрофізики

21/10/2025 23:47
  • Новини

«Ліки спрощеного відпуску» можуть з’явитися в Україні: до Держбюджету подано поправку

Прийняття поправки до Бюджету може стати важливим кроком у спрощенні доступу до певних ліків та…

21/10/2025 22:59
  • Новини

Яких вітамінів не вистачає організму: відповідь дасть простий тест

Іноді погане самопочуття пов'язане із нестачею вітамінів в організмі. Визначити, чого саме вам не вистачає,…

21/10/2025 21:59
  • Статті

Мода на пенсії: від капелюшків до беретів – як обрати головний убір

Головний убір — не просто захист від сонця або вітру. Для жінки старшого віку це…

21/10/2025 21:23
  • Статті

Болить плече і німіють пальці: яким буває запалення нервів

Якщо вас почали турбувати стріляючі болі в руці, оніміння пальців, обмежена рухливість в плечі, це…

21/10/2025 19:54