Новини

Найкращий торт на свята: готуємо «Три стакани» без вагів та міксера

Ще не вирішили, який торт спекти на свята? Зупиніться на «Трьох стаканах» – це повітряні шоколадні коржі і найніжніший крем. Крім того, з підрахунками кількості необхідних продуктів проблем не буде – основні інгредієнти вимірюються склянками.

Раніше ми розповідали рецепт торта «Наполеон» від професійних кондитерів.

Інгредієнти:

Для коржів:

  • цукор – 1 склянка
  • кефір – 2 склянки
  • борошно – 2 склянки
  • яйця – 3 шт.
  • сіль – за смаком
  • харчова сода – 0,5 год. л.
  • розпушувач для тіста – 2 год. л.
  • олія – 0,5 склянки
  • какао – 5 ст. л.

Для крему:

  • сметана 25-30% – 2 склянки (400 г)
  • згущене молоко (варене) – 1 банка
  • екстракт ванілі – 1 год. л.

Приготування:

  1. До яєць додайте сіль та цукор, ретельно перемішайте.
  2. Додайте олію та кефір.
  3. Просійте через сито борошно, какао, соду та розпушувач для тіста. Усе ретельно перемішайте до однорідності.
  4. Форму діаметром 22 см застеліть пергаментом і вилийте її шоколадну масу. Відправте форму в розігріту до 180 градусів духовку на 45-50 хвилин. Вийміть корж і перевірте готовність дерев’яною паличкою. Дайте йому охолонути, після чого зріжте верхівку коржа, щоб зробити з неї крихту для прикрашання.
  5. Розріжте корж горизонтально на три рівні частини.
  6. Зробіть крем: до сметани додайте варене згущене молоко і ванільний екстракт, перемішайте до однорідності.
  7. Змастіть коржі кремом. Верхівку коржа подрібніть у блендері до крихти і посипте нею торт зверху та з боків. Торт не вимагає додаткового часу для просочення, його можна подавати одразу.

Вас також можуть зацікавити новини:

Новое на сайте

  • Новини

Оновлення даних в Ощадбанку: кого воно стосується і як це зробити швидко

Ощадбанк зобов’язав клієнтів оновити дані. Що буде, якщо проігнорувати повідомлення?

24/10/2025 09:50
  • Новини

Пенсія по втраті годувальника: скільки років можна отримувати виплати без обмежень?

Коли припиняється допомога дітям померлого годувальника? Мінімальні державні гарантії для родин у біді.

24/10/2025 09:00
  • Новини

Вчені з’ясували, яке м’ясо прискорює старіння і завдає непоправної шкоди здоров’ю літніх людей

З віком харчування відіграє вирішальну роль у підтримці здоров'я та довголіття. Однак не всі продукти…

24/10/2025 08:31
  • Новини

Чи справді коти «лікують» хвороби: як тварини реагують на біль і стрес людей

Чому кішка тримається поруч, коли ви хворієте? Науковці розкрили, що стоїть за такою дивною поведінкою.

24/10/2025 08:00
  • Домашній адвокат

Проблема з банкоматами Привату: гроші зняли, а видати “забули” — що робити

Як повернути свої гроші, якщо банкомат ПриватБанку не видав готівку. Терміни, правила, поради клієнтам.

24/10/2025 06:30
  • Новини

Пенсія за вислугу років: хто має право і як її отримати

Пенсія за вислугу років — це виплата, яку отримують люди певних професій, якщо через характер…

24/10/2025 05:31