Новини

Зима в саду: як рослини пристосовуються до холодів

Раніше ми писали про місячний посівний календар городника та садівника на 2025 рік.

Як рослини пристосовуються до морозів?

Зима для плодово-ягідних дерев і кущів помірного клімату — це період органічного спокою, який виник у процесі еволюції, щоб допомогти рослинам переживати холодний сезон. Вчені виділяють три етапи зимового спокою: органічний, глибокий і вимушений.

На етапі органічного спокою в рослин змінюються обмінні процеси, а бруньки не проростають навіть за сприятливих умов. У фазі глибокого спокою накопичуються захисні речовини, як-от цукри й жири, які підвищують морозостійкість. Вимушений спокій настає, коли зовнішні умови — температура й вологість — стримують активність рослин.

Морозостійкість: від генетики до агротехніки

Морозостійкість дерев залежить від багатьох факторів. Наприклад, сорти з Півночі чи Сибіру витримують екстремальні морози до -40°C, тоді як більш теплолюбиві культури, такі як абрикоси чи черешня, страждають вже при -20°C. Однак навіть найвитриваліші дерева можуть пошкодитися після відлиги або через надмірно вологу осінь, коли тканини не встигають визріти до зими.

Щоб захистити молоді дерева від морозів, садівники рекомендують вкривати їх снігом або мульчею, особливо біля стовбурів, де корені залишаються найбільш вразливими.

Ретельна підготовка до зими починається ще восени: внесення добрив, контроль вологи й правильна обрізка сприяють визріванню тканин і закладці захисних речовин. Наприклад, фосфорні та калійні добрива допомагають накопичувати цукри, що перешкоджають утворенню кристалів льоду в клітинах.

Важливо враховувати також глибину залягання коренів: у північних регіонах коріння яблунь часто розташоване на глибині лише 50 см, тому слабкий сніговий покрив чи сильні морози можуть завдати значної шкоди.

Що відбувається взимку з садом?

Навіть узимку в рослинах тривають важливі процеси. Коріння продовжує рости, якщо температура ґрунту не опускається нижче -1°C. Бруньки поступово змінюються, готуючись до весни, хоча зовні це майже непомітно.

Потепління взимку для стійких до морозу сортів може навіть посилити їхню витривалість, тоді як теплолюбиві культури втрачають закалку. Різкі температурні коливання, особливо в другій половині зими, часто призводять до пошкодження квіткових бруньок, які першими реагують на зміну умов.

Зимовий період — це час, коли правильний догляд і увага до деталей допомагають рослинам не лише вижити, а й успішно підготуватися до нового сезону врожаю.

Вас також можуть зацікавити новини:

Новое на сайте

  • Статті

Руки витирайте чимось іншим, а українські рушники зберігайте: вони можуть принести прибуток

Старі домоткані рушники — це не просто елемент побуту, який припадає пилом у скринях. Це…

20/11/2025 09:41
  • Новини

В Україні з’явилося нове свято 20 листопада: що відтепер відзначаємо

Цього року 20 листопада в Україні вперше вперше святкують дату, яку раніше відзначали у червні.

20/11/2025 09:13
  • Новини

Про що найбільше шкодують люди після 60 років: три головні життєві уроки

Сорок чоловіків і жінок віком від 60 до 75 років відверто поділилися, про що шкодують…

20/11/2025 07:29
  • Новини

«Карітас» підтримує українців: хто може розраховувати на грошову допомогу в грудні

Грошова підтримка від «Карітасу». У яких регіонах країни діють програми фіндопомоги від благодійної організації та…

20/11/2025 06:30
  • Новини

Готуємо закуску ресторанного рівня із звичайнісіньких продуктів: печінковий рулет з грибами

Зі звичайної курячої печінки можна приготувати страву ресторанного рівня. Такий рулет виглядає ошатно, відмінно ріжеться…

20/11/2025 05:31
  • Новини

Температура піднімається, дощ і сніг відступають: якою буде погода 20 листопада

З четверга в Україні починається потепління. Синоптики оновили прогноз по регіонах.

19/11/2025 22:30