Цю частину мандаринів багато хто видаляє при чищенні, але вона дуже корисна: як правильно їсти фрукт.

Чим корисні мандарини

Мандарини допомагають зміцнювати імунітет завдяки вітамину С. Клітковина фруктів покращує роботу шлунково-кишкового тракту.

Читайте також: Як кислі мандарини зробити солодкими: секретний прийом, який врятує невдалу покупку

Шкіра цитрусових багата на ефірні олії та фітонциди, які здатні пригнічувати віруси. А біофлавоноїди та антиоксидант бета-каротин запобігають утворенню ракових опухолей.

Скільки мандаринів можна їсти у день

Дієтологи та нутриціологи рекомендують дорослим людям їсти 4-5 середніх мандарини на день. Але не варто забувати, що це досить солодкі плоди. Тому, якщо їсте їх, то слід відмовитися або дуже скоротити вживання інших продуктів, що місять цукор.

Також фахівці наполегливо радять розділити рекомендовану порцію мандарин на два-три прийоми.

Надмірне споживання мандарин може викликати алергічну реакцію в людей, які загалом до неї не схильні. Почервоніння і висипи на шкірі, які чешуться, виникають через раптове потрапляння в організм великої кількості речовин, до яких він не був готовий.

Кому мандарини протипоказані

Усі цитрусові фрукти є алергенами. Тож ці продукти не варто пропонувати дітям до року і, звісно, виключити з раціону всім тим, хто має на них алергію. Тим, хто страждає кишково-шлунковими хворобами, слід дуже обережно вживати невелику кількість мандарини і прислухатися до своїх відчуттів. Через значну кількість клітковини можуть турбувати здуття та печія. Кислоти у мандаринах можуть загострити виразки, коліт, панкреатит, холецистит, гастрит.

Читайте також: Як обрати найсолодші та найсмачніші мандарини: про це вам не розкажуть на ринку

Високий вміст глюкози в фруктах стимулює викиди інсуліну. Про це слід пам’ятати людям з діабетом, а також тим, хто має надмірну вагу.

Чи потрібно мити мандарини перед вживанням

Хоча ми їмо мандарин без шкірки, але мити їх слід обов’язково. Адже під час очищення бруд потрапляє на руки, а з них на дольки фрукта. Достатньо під теплою проточною водою помити плоди кілька секунд так, щоб не пошкодити шкірку. Потім обсушити паперовим рушником і можна подавати на стіл.