Новини

Як не можна їсти хурму і з якими продуктами цей фрукт категорично не поєднується

А ще пояснимо, чому експерти не радять запивати хурму водою.

Як обрати смачну хурму

Солодкий і нев’яжучий смак має сорт Корольок, а також гібрид Шарон. Зовні ці плоди важко відрізнити від звичайних сортів хурми, тому звертайте увагу на етикетку або запитуйте продавців.

Читайте також: Медики розповіли, за яких хвороб протипоказана хурма

Також максимально смачними і мінімально терпкими будуть стиглі плоди інших сортів. Щоправда найбільш в’яжучі відчуття отримуємо від їхньої шкірки. Але саме у шкірці сконцентрована найбільша кількість корисних речовин. Тому не варто від неї відмовлятися. Існують способи зменшити її терпкий смак.

Як позбутися терпкості хурми

Таніни – це дубильні речовини, які містяться в шкірці хурми і надають їй терпкий смак. Щоб мінімізувати цей ефект, можна скористатися однією з дієвих порад.

  1. Покладіть хурму в теплу воду близько 40 градусів на 30 хвилин.
  2. Заморожуйте плід у морозильній камері. Коли хурма розмерзнеться, терпкою не буде. Адже дубильні речовини за таких умов руйнуються.
  3. Укладіть хурму в один пакет із яблуками, бананами або помідорами. Ці плоди виділяють газ етилен, завдяки якому хурма швидше дозріває.

Чому після хурми не можна пити воду

Хурма відноситься до тих продуктів, які важко поєднуються з деякими іншими. Тому запивання водою чи молоком, поєднання з алкоголем та жирною їжею може спричинити розлад травлення.

Плоди хурми добре поєднуються з кисломолочними продуктами.

Читайте також: Свіжий салат з хурмою: ви такого ще не пробували

Як вимагає їсти хурму етикет

За етикетом хурму подають цілою. Тверді плоди слід розрізати ножем і істи виделкою. М’які – розрізати та їсти десертною ложкою.

Новое на сайте

  • Новини

Старіння йде хвилями: у якому віці цей процес різко пришвидшується

Науковці дійшли висновку, що старіння людини відбувається нерівномірно. Існують періоди, коли вікові зміни різко прискорюються.

16/04/2026 20:30
  • Новини

Від шефа до експериментатора: що ваш знак зодіаку розкаже про вас на кухні

На кухні кожен має свій стиль: хтось чітко дотримується рецепта, а хтось довіряє інтуїції. Астрологи…

16/04/2026 20:00
  • Новини

Додаткові 5100 гривень до пенсії: хто отримає доплату за новими правилами

В Україні переглянули пенсійні гарантії для окремих категорій громадян. Рішення передбачає суттєве підвищення мінімальних виплат…

16/04/2026 19:30
  • Статті

Коли нерви «виходять на шкірі»: які хвороби провокує стрес і як їх контролювати

Хронічний стрес, тривожність і панічні атаки впливають не лише на психіку, а й на фізичне…

16/04/2026 19:00
  • Новини

Новий закон про борги – нові правила: за яких умов тепер можуть забрати житло

В Україні готують масштабну реформу системи стягнення боргів. Нові правила суттєво спростять доступ кредиторів до…

16/04/2026 18:30
  • Новини

Докупити стаж до пенсії: ціни, умови та наскільки це вигідно

В Україні існує можливість офіційно «докупити» страховий стаж для виходу на пенсію. Однак така опція…

16/04/2026 17:30