Новини

Як не можна їсти хурму і з якими продуктами цей фрукт категорично не поєднується

А ще пояснимо, чому експерти не радять запивати хурму водою.

Як обрати смачну хурму

Солодкий і нев’яжучий смак має сорт Корольок, а також гібрид Шарон. Зовні ці плоди важко відрізнити від звичайних сортів хурми, тому звертайте увагу на етикетку або запитуйте продавців.

Читайте також: Медики розповіли, за яких хвороб протипоказана хурма

Також максимально смачними і мінімально терпкими будуть стиглі плоди інших сортів. Щоправда найбільш в’яжучі відчуття отримуємо від їхньої шкірки. Але саме у шкірці сконцентрована найбільша кількість корисних речовин. Тому не варто від неї відмовлятися. Існують способи зменшити її терпкий смак.

Як позбутися терпкості хурми

Таніни – це дубильні речовини, які містяться в шкірці хурми і надають їй терпкий смак. Щоб мінімізувати цей ефект, можна скористатися однією з дієвих порад.

  1. Покладіть хурму в теплу воду близько 40 градусів на 30 хвилин.
  2. Заморожуйте плід у морозильній камері. Коли хурма розмерзнеться, терпкою не буде. Адже дубильні речовини за таких умов руйнуються.
  3. Укладіть хурму в один пакет із яблуками, бананами або помідорами. Ці плоди виділяють газ етилен, завдяки якому хурма швидше дозріває.

Чому після хурми не можна пити воду

Хурма відноситься до тих продуктів, які важко поєднуються з деякими іншими. Тому запивання водою чи молоком, поєднання з алкоголем та жирною їжею може спричинити розлад травлення.

Плоди хурми добре поєднуються з кисломолочними продуктами.

Читайте також: Свіжий салат з хурмою: ви такого ще не пробували

Як вимагає їсти хурму етикет

За етикетом хурму подають цілою. Тверді плоди слід розрізати ножем і істи виделкою. М’які – розрізати та їсти десертною ложкою.

Новое на сайте

  • Новини

До кінця року українці щомісячно можуть отримувати до 3000 гривень: які умови

Щомісячна надбавка до сімейного бюджету доступна всім – для цього потрібно зареєструватися у спеціальній державній…

21/08/2025 08:30
  • Новини

Що ховається у підземеллях України: найзагадковіші та найвражаючі печери

Хочете випробувати адреналін, торкнутися таємниць природи і побачити дива, приховані глибоко під землею? Для цього…

21/08/2025 06:22
  • Новини

Чи відновлять доплати до пенсії пенсіонерам з 9 регіонів – що повідомили в Мінсоцполітики

Частина пенсіонерів залишилася без доплат до пенсії. У Мінсоцполітики повідомили, чому виплати припинені і чи…

21/08/2025 05:33
  • Новини

Погода в Україні на четвер, 21 серпня

21 серпня в Івано-Франківській, Закарпатті та Чернігівській області очікується невеликий дощ.

20/08/2025 23:14
  • Новини

Магнітні бурі на четвер, 21 серпня 2025 року: хвилюватись або відпочивати

Чи будуть геомагнітні хвилювання цього дня? Дуже важливо у дні з магнітними бурями та напередодні…

20/08/2025 22:46
  • Новини

Забудьте про магазин: 2 рецепти натуральних домашніх соусів з яскравим смаком

Навіщо купувати соус, якщо можна приготувати його самому натуральний, ароматний і без консервантів? Ми ділимося…

20/08/2025 22:13