Що приготувати на Різдвяний піст: минтай з апельсином у духовці відкриє для вас новий смак

Багато хто вважає піст часом обмежень, але це також можливість відкриття нових смаків та цікавих страв.

Минтай з апельсином у духовці

Інгредієнти:

• Минтай — 2 штуки,
• апельсин — 1 штука,
• оливкова олія — 2 столові ложки,
• спеції та приправи — 2 чайні ложки,
• прованські трави — 2 чайні ложки.

Приготування:

1. Натерти рибу олією, спеціями та травами. Залишити на 10-20 хвилин.
2. Потім з боку шкірки надрізати рибу поперек на порційні шматки, але не до кінця.
3. Нарізати апельсин кружечками і викласти у надрізи.
4. Вкласти рибу в кулінарний рукав. Проколоти рукав голкою в кількох місцях.
5. Запікати рибу в духовці 30-40 хвилин при 180 градусах.

Якщо хочете, щоб запечений минтай зарум’янився, останні 10 хвилин запікайте з розрізаним рукавом.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Що приготувати в Різдвяний піст?
• Страви Різдвяного посту: галушки по-мисливськи – обсмажена цибуля і трохи часнику роблять їх неповторними