Смачно за рецептами наших читачів: скуштуйте новий гарбузовий гарнір до м’яса

Але гарбуз можна додавати до салатів у свіжому та відвареному вигляді, використовувати як начинку для пирогів та пиріжків, робити сирну запіканку та запікати на грилі.

Про те, що ще можна приготувати з гарбуза, розповідають наші читачі та діляться своїми рецептами.

Гарбузове пюре до м’яса

Інгредієнти

«Гарбуз чищений — 300 грамів, рослинна олія — 1 столова ложка, часник — 2 зубчики, паприка сушена — 0,5 чайної ложки, куркума, прованські трави, сіль і перець — за смаком.

Приготування

• Нарізати товстими скибочками гарбуз, зробити на ньому надрізи.
• Олію перетерти з часником та спеціями до однорідної заправки і влити її до гарбуза.
• Дати настоятися 5 хвилин, а потім разом із заправкою загорнути у фольгу.
• Запікати до повного розм’якшення.
• Коли гарбуз трохи охолоне, відокремити його від фольги і перетерти через дрібне сито».

Олеся Миколаївна, Черкаська обл.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Осінній гарбузовий пиріг з горіхами: рецепт, який підкорить усіх
• Рецепт фаршированого гарбуза із секретним інгредієнтом – пальчики оближеш
• Перлина осіннього столу: як приготувати гарбуз, фарширований сиром, овочами та спеціями