Новини

Сезон айви: смажена айва з цукровою пудрою

Сезон айви: запікаємо, смажимо і фаршируємо

Плоди айви мають бути яскраво-жовтими або золотистими. Уникайте фруктів із зеленуватим відтінком, оскільки це може вказувати на незрілість плоду. Залежно від сорту айва може мати округлу, яблукоподібну, конусоподібну, еліптичну або грушоподібну форми. Їх смакові властивості мало відрізняються одна від одної.

Вибирайте плоди невеликого розміру, вони зазвичай більш соковиті й ароматні. Стиглий повинен мати характерний аромат. Також айва має бути твердою, але не «кам’яною».

Смажена айва з цукровою пудрою

Інгредієнти

Айва — 500 грамів, масло вершкове — 30 грамів, цукрова пудра — за смаком.

Приготування

  • Вимити й обсушити айву.
  • Розрізати кожен плід на 4 частини і видалити насіння.
  • Нарізати четвертинки айви скибочками завтовшки приблизно 1-1,5 сантиметра.
  • На середньому вогні розтопити вершкове масло в сковороді.
  • Викласти скибочки айви в сковороду з розтопленим маслом в один шар.
  • Обсмажувати приблизно 10-12 хвилин, перевертаючи скибочки кожні 2-3 хвилини.

Айва готова, коли скибочки стануть м’якими і ніжними всередині, з легкою золотистою скоринкою зовні. Обсмажені скибочки викласти на тарілку і посипати цукровою пудрою.

Новое на сайте

  • Новини

Тарифи на газ у лютому: що змінилося для споживачів

У лютому 2026 року газ для більшості українців залишиться за річними тарифами. Водночас місячні ціни…

01/02/2026 11:00
  • Новини

Доплати та надбавки: кому держава підвищить зарплати наприкінці зими

Наприкінці зими на частину українців чекають приємні фінансові зміни. У лютому держава запроваджує доплати для…

01/02/2026 10:00
  • Новини

Пенсії по-новому: чи піднімуть мінімальні виплати до 6 тисяч гривень у березні

Мінімальна пенсія в Україні може зрости вдвічі — до 6 тисяч гривень. Таку можливість розглядають…

01/02/2026 09:00
  • Новини

Надбавка до пенсії для військових: хто має право і за яких умов

Військові пенсіонери можуть розраховувати на додаткові виплати. У Пенсійному фонді роз’яснили, за яких умов призначається…

01/02/2026 08:00
  • Новини

Перепланування квартири у багатоквартирному будинку: коли потрібен дозвіл, а коли ні

Перепланування або переобладнання квартири у багатоквартирному житловому будинку потребує урахування вимог законодавства у сфері містобудування…

01/02/2026 06:39
  • Статті

Вибір продавця насіння: що впливає на схожість ще до сівби

Насіння виглядає однаково тільки на вітрині. На грядці проявляється енергія проростання, чистота партії, сортова типовість.…

31/01/2026 23:14