Новини

Сезон айви: смажена айва з цукровою пудрою

Сезон айви: запікаємо, смажимо і фаршируємо

Плоди айви мають бути яскраво-жовтими або золотистими. Уникайте фруктів із зеленуватим відтінком, оскільки це може вказувати на незрілість плоду. Залежно від сорту айва може мати округлу, яблукоподібну, конусоподібну, еліптичну або грушоподібну форми. Їх смакові властивості мало відрізняються одна від одної.

Вибирайте плоди невеликого розміру, вони зазвичай більш соковиті й ароматні. Стиглий повинен мати характерний аромат. Також айва має бути твердою, але не «кам’яною».

Смажена айва з цукровою пудрою

Інгредієнти

Айва — 500 грамів, масло вершкове — 30 грамів, цукрова пудра — за смаком.

Приготування

  • Вимити й обсушити айву.
  • Розрізати кожен плід на 4 частини і видалити насіння.
  • Нарізати четвертинки айви скибочками завтовшки приблизно 1-1,5 сантиметра.
  • На середньому вогні розтопити вершкове масло в сковороді.
  • Викласти скибочки айви в сковороду з розтопленим маслом в один шар.
  • Обсмажувати приблизно 10-12 хвилин, перевертаючи скибочки кожні 2-3 хвилини.

Айва готова, коли скибочки стануть м’якими і ніжними всередині, з легкою золотистою скоринкою зовні. Обсмажені скибочки викласти на тарілку і посипати цукровою пудрою.

Новое на сайте

  • Новини

Волога і дуже ніжна паска: секрет у правильному замішуванні – цей рецепт ви захочете повторити

Рецептів паски є багато, проте сьогодні пропонуємо приготувати класичну українську. Така паска виходить надзвичайно ніжною…

20/03/2026 13:28
  • Новини

Від 3 до майже 7 тисяч гривень протягом 6 місяців: хто з українців отримає нову допомогу

В Україні запроваджено нову програму грошової підтримки для окремих категорій українців. Держава компенсує витрати на…

20/03/2026 12:29
  • Новини

Чи можна підтвердити право на квартиру без Бюро технічної інвентаризації?

В Україні досі трапляються ситуації, коли інформація про житло відсутня у державному реєстрі. Особливо це…

20/03/2026 11:25
  • Новини

Пільги для ветеранів праці, про які мало хто знає: на що можна розраховувати з 40 роками стажу

В Україні громадяни, які мають значний трудовий стаж або належать до окремих соціальних категорій, можуть…

20/03/2026 10:33
  • Новини

Українців запрошують зареєструватися на святкові набори до Великодня і грошову допомогу

У мережі поширюється інформація про спільну благодійну акцію Українського Червоного Хреста та маркетплейсу ROZETKA. Людям…

20/03/2026 09:31
  • Новини

Нові надбавки і доплати до пенсій у 2026 році: хто може отримувати від 300 до 2595 гривень щомісяця

У 2026 році частина українських пенсіонерів може розраховувати на суттєве збільшення виплат - від кількох…

20/03/2026 09:19