Новини

Сезон айви: смажена айва з цукровою пудрою

Сезон айви: запікаємо, смажимо і фаршируємо

Плоди айви мають бути яскраво-жовтими або золотистими. Уникайте фруктів із зеленуватим відтінком, оскільки це може вказувати на незрілість плоду. Залежно від сорту айва може мати округлу, яблукоподібну, конусоподібну, еліптичну або грушоподібну форми. Їх смакові властивості мало відрізняються одна від одної.

Вибирайте плоди невеликого розміру, вони зазвичай більш соковиті й ароматні. Стиглий повинен мати характерний аромат. Також айва має бути твердою, але не «кам’яною».

Смажена айва з цукровою пудрою

Інгредієнти

Айва — 500 грамів, масло вершкове — 30 грамів, цукрова пудра — за смаком.

Приготування

  • Вимити й обсушити айву.
  • Розрізати кожен плід на 4 частини і видалити насіння.
  • Нарізати четвертинки айви скибочками завтовшки приблизно 1-1,5 сантиметра.
  • На середньому вогні розтопити вершкове масло в сковороді.
  • Викласти скибочки айви в сковороду з розтопленим маслом в один шар.
  • Обсмажувати приблизно 10-12 хвилин, перевертаючи скибочки кожні 2-3 хвилини.

Айва готова, коли скибочки стануть м’якими і ніжними всередині, з легкою золотистою скоринкою зовні. Обсмажені скибочки викласти на тарілку і посипати цукровою пудрою.

Новое на сайте

  • Новини

В Україні різко переписали ціни на картоплю

В Україні зафіксовано тимчасову зміну цін на картопля. Проте експерти попереджають: вже з настанням холодів…

28/10/2025 17:04
  • Новини

Якщо відпустка і лікарняний співпали: як не втратити дні відпочинку

Захворіли у відпустці? Ваші гроші не згорять — ось що потрібно зробити.

28/10/2025 16:30
  • Новини

Чи можна вийти з ОСББ: що каже закон

Читачі часто запитують: чи можна вийти з ОСББ, якщо не влаштовує робота об'єднання чи розмір…

28/10/2025 16:01
  • Новини

Десять пенсій одразу: кому держава платить “великі” гроші при виході на заслужений відпочинок

Окремі категорії працівників в Україні можуть отримати чималеньку суму при виході на пенсію. Хто саме…

28/10/2025 15:40
  • Новини

Один харчовий “відхід” замінить найдорожчі добрива: що не можна викидати після того, як з’їсте

Ці харчові відходи більшість людей викидає. Але городникам цього робити не варто – безкоштовно отримаєте…

28/10/2025 15:20
  • Новини

Опалювальний сезон на старті: Зеленський сказав, коли дадуть тепло

“Ми будемо відновлювати те, що вони руйнують”. Президент розповів про енергетику, опалення та з чим…

28/10/2025 14:50