Новини

Грузинський пиріг «Ачма»

Грузинський пиріг «Ачма»

Ачма – грузинський сирний пиріг з м’яким тестом і ніжною начинкою, один із видів хачапурі. А ми пропонуємо вам рецепт із готового лаваша.

Інгредієнти

«Лаваш тонкий — 2 штуки, сир домашній 9% — 200 грамів, сир сулугуні — 200 грамів, кефір 2,5% — 300 мілілітрів, яйце — 4 штуки, масло вершкове — 30 грамів, перець чорний мелений та сіль — за смаком.

Приготування

  • У мисці збити вінчиком яйця, кефір, сіль і чорний мелений перець.
  • Сир сулугуні натерти на крупній тертці.
  • Лаваш нарізати прямокутниками або квадратами за розміром форми.
  • Форму для випікання змастити вершковим маслом.
  • Занурити перший лаваш у яєчно-кефірну суміш і викласти у форму. Розподілити по лавашу частину тертого сулугуні та домашнього сиру.
  • Продовжувати чергувати шари просоченого лаваша і начинки.
  • Зверху викласти останній лист лаваша і залити залишками кефірно-яєчної суміші.

Випікати в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці 20-25 хвилин.

Злегка остиглий пиріг витягнути з форми і нарізати порційними шматками.

Софія Олександрівна, м. Дніпро»

Читайте також: 

Новое на сайте

  • Новини

Як оформити пенсію зі стажем 38 років, щоб отримувати 10 тисяч гривень

В Україні пенсія за віком визначається двома ключовими чинниками — тривалістю страхового стажу та рівнем…

06/10/2025 06:36
  • Новини

Як учасникам бойових дій оформити пільги на комунальні послуги через ЦНАП

В Україні близько мільйона осіб мають статус учасника бойових дій - таку цифру озвучували міністерка…

06/10/2025 05:36
  • Новини

Погода в Україні на понеділок, 6 жовтня

Понеділок очікується в Україні переважно хмарним, вологим. Сонця не буде над усією територією.

05/10/2025 23:48
  • Новини

З жовтня житимемо за новим часом: починаємо готуватися

В останню неділю жовтня ми традиційно переходимо на зимовий час. Як безболісно пережити зміну звичного…

05/10/2025 22:59
  • Новини

Магнітні бурі на понеділок, 6 жовтня 2025 року: до Землі наближаються два потоки плазми

Два потоки плазми прямують до Землі. Передбачається, що вони дістануться нашої планети не раніше 7…

05/10/2025 21:57
  • Новини

Гороскоп на тиждень з 6 по 12 жовтня: від спалахів емоцій до тепла примирення

Гороскоп на тиждень з 6 по 12 жовтня обіцяє бурю емоцій, глибокі розмови та несподівані…

05/10/2025 20:43