Новини

Грузинський пиріг «Ачма»

Грузинський пиріг «Ачма»

Ачма – грузинський сирний пиріг з м’яким тестом і ніжною начинкою, один із видів хачапурі. А ми пропонуємо вам рецепт із готового лаваша.

Інгредієнти

«Лаваш тонкий — 2 штуки, сир домашній 9% — 200 грамів, сир сулугуні — 200 грамів, кефір 2,5% — 300 мілілітрів, яйце — 4 штуки, масло вершкове — 30 грамів, перець чорний мелений та сіль — за смаком.

Приготування

  • У мисці збити вінчиком яйця, кефір, сіль і чорний мелений перець.
  • Сир сулугуні натерти на крупній тертці.
  • Лаваш нарізати прямокутниками або квадратами за розміром форми.
  • Форму для випікання змастити вершковим маслом.
  • Занурити перший лаваш у яєчно-кефірну суміш і викласти у форму. Розподілити по лавашу частину тертого сулугуні та домашнього сиру.
  • Продовжувати чергувати шари просоченого лаваша і начинки.
  • Зверху викласти останній лист лаваша і залити залишками кефірно-яєчної суміші.

Випікати в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці 20-25 хвилин.

Злегка остиглий пиріг витягнути з форми і нарізати порційними шматками.

Софія Олександрівна, м. Дніпро»

Читайте також: 

Новое на сайте

  • Новини

Українських водіїв почали масово позбавляти прав: за що карають

В Україні стрімко зростає кількість водіїв, які втрачають право керувати авто. МВС публікує тривожну статистику.

20/08/2025 13:46
  • Комуналка

Забудьте про паперові платіжки: у Нафтогазі повідомили про новий спосіб оплати для споживачів

У головній компанії-газопостачальнику країни зробили важливу заяву для побутових споживачів. Що треба знати.

20/08/2025 12:37
  • Новини

Розраховувати розмір пенсії в Україні хочуть по-іншому: що зміниться

Українцям обіцяють справедливіші пенсії: у Мінсоцполітики розробляють механізм, що має виправити неспівмірність розрахунків.

20/08/2025 11:21
  • Новини

Як позбутися запаху секонд-хенду: ось що треба зробити з одягом і взуттям – секретні прийоми

Не секрет, що одяг із секонд-хенду має дуже неприємний запах, який звичайним пранням іноді взагалі…

20/08/2025 09:56
  • Новини

У 2026 році частину пенсій призупинять: кому терміново потрібно звернутися в Пенсійний фонд

Пенсійний фонд попередив: частина українських пенсіонерів ризикує залишитися без грошей уже з 2026 року. Що…

20/08/2025 09:27
  • Новини

Огірки чи кабачки: які літні овочі корисніші для організму

Огірки чи кабачки? Дієтологи зважили користь обох літніх овочів і розповіли, чим вони відрізняються.

20/08/2025 07:51