Ці кекси з’їдять ще теплими: неймовірно ароматні та смачні секрет в одному інгредієнті

Кекси готуються швидко та просто і виходять справжнім кулінарним шедевром.

Раніше ми розповідали, як спекти кавовий кекс.

Інгредієнти:

• 180 г борошна;
• 1 ч. ложка соди;
• 0,5 ч. ложки розпушувача;
• щіпка солі для гармонізації смаку;
• 2 яйця;
• 280 г гарбузового пюре;
• 140 г цукру;
• 120 мл олії;
• 60 мл молока.

Приготування:

1. Запікайте гарбуз у духовці до м’якості. Якщо сорт у вас м’який, то можна готовий гарбуз просто пом’яти виделкою, якщо твердий – потрібно подрібнити блендером.
2. Яйця з цукром і сіллю збийте віночком до піни, додайте гарбузове пюре, перемішайте.
3. Влийте олію, молоко. Просійте борошно разом з розпушувачем і додайте у рідку суміш. Ретельно перемішайте, щоб не було грудочок.
4. Розподіліть тісто по формах і випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 15-20 хвилин.
5. Готові кекси зверху можна посипати цукровою пудрою.

Читайте також:

• Набагато краще, ніж кекси та сирники: готуємо найсмачніші сирні пончики нашвидкуруч
• Неймовірно смачний і повітряний кекс на кефірі: спекти його – простіше простого