Для приготування цієї закуски не потрібно багато часу. Все, що вам потрібно – вода, прянощі, і, власне, кизил. Маринований кизил з гвоздикою та перцем – ідеальне доповнення до м’яса, основних страв або салатів.
Кизил – 1 кг, оцет яблучний – 100 мл, сіль – 1 столова ложка, цукор – 5 чайних ложок, окріп – 300 мл, лавровий лист – 1 шт., горошини запашного та чорного перців – по 2 шт., гвоздика – 3 шт., чебрець – маленька гілочка.
• Ягоди кизилу ретельно промити і викласти на друшляк, щоб стекла вода.
• У стерилізовані банки викласти лавровий лист, перець, чебрець та гвоздику.
• Заповнити банки кизилом догори, залити окріп, накрити стерилізованими кришками і залишити на п’ятнадцять хвилин.
• Для приготування маринаду злити воду з банок у каструлю, додати оцет, сіль та цукор.
• Довести до кипіння і варити близько хвилини, потім залити ягоди гарячим маринадом і закатати банки.
Якщо у вас немає чебрецю, його можна замінити розмарином, орегано або майораном.
Вас також можуть зацікавити новини:
Отримуючи у спадщину квартиру, будинок чи землю, спадкоємець може успадкувати не лише майно, а й…
З віком з’являється більше вільного часу, і те, як ми його використовуємо, впливає на якість…
Багато хто вважає, що кава через сечогінний ефект може нашкодити ниркам і навіть підвищити ризик…
День Незалежності України, 24 серпня, мине переважно без опадів і з комфортним літнім теплом. Найвищі…
24 серпня геомагнітне поле Землі залишатиметься спокійним, а прогнозований Kp-індекс становитиме 2 бали. Ймовірність магнітної…
Останній тиждень серпня принесе знакам зодіаку різні випробування, нові можливості та приводи переглянути звичні рішення.…