“Лінива” самса: готуємо ситний перекус всього за 20 хвилин

Пиріжки з листового тіста із солоною начинкою під назвою “самса” мегапопулярні не лише в країнах Центральної Азії. І це не дивно, адже вони дуже смачні та ситні. Сьогодні пропонуємо приготувати самсу за спрощеним рецептом. Це так смачно, що з тарілки зметуть усе за лічені хвилини!

Раніше ми розповідали, як приготувати хрусткі картопляно-сирні кульки.

Інгредієнти:

• фарш яловичий чи курячий – 400 грамів;
• цибуля – 1 шт.;
• твердий сир – 100 грамів;
• яйце – 1 шт.;
• лаваш – 2 шт.;
• кунжут – 5 грамів;
• сіль та перець – на власний смак⁣⁣.

Приготування:

1. За допомогою блендера подрібніть очищену цибулю, змішайте її з фаршем, додайте яєчний білок, сіль і чорний перець, все добре перемішайте.
2. Лаваш наріжте на смужки шириною 10 см, розмажте по них тонким шаром фарш, посипте натертим сиром і згорніть усе трикутником.
3. Самсу викладіть на деко, змастіть її жовтком, посипте кунжутом і відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Як зробити борщ яскраво-червоним: корисні поради для наших господарок (відео)
• До 15 000 грн на поховання та недоотримана пенсія: хто має право на допомогу (відео)