Найніжніший, найсмачніший і найсоковитіший пиріг з яблуками на невидимому тісті: готувати одне задоволення

Цей пиріг скоріше нагадує повітряну яблучну запіканку. Ще його можна назвати невидимим яблучним пирогом.

Раніше ми розповідали, як приготувати незвичайний яблучний рулет.

Інгредієнти:

• 3 яйця;
• 75 г цукру;
• 90 мл молока;
• 35 г вершкового масла;
• 80 г борошна;
• 700 г яблук;
• 5 г розпушувача;
• 1 пакетик ванільного цукру;
• щіпка солі;
• 30 г кориці – за бажанням.

Приготування:

1. Потрібно очистити яблука від шкірки і нарізати тоненькими часточками.
2. Щоб яблука не потемніли, їх можна збризкати лимонним соком.
3. У глибокій посудині збити міксером яйця з сіллю, всипати цукор і ванільний цукор, збивати, поки цукор не розчиниться. Влити розтоплене масло та молоко, перемішати.
4. Просіяти борошно разом з розпушувачем і додати в яєчну суміш. Збити міксером, щоб не було грудочок.
5. Невидиме тісто з’єднати з яблуками, добре перемішати та відправити у змащену олією форму для запікання.
6. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 45-55 хвилин.

Читайте також:

• Це не манник, а витвір мистецтва – такий пиріг ви готуватимете кожні вихідні
• Усього по 7 ложок: печемо найніжніший італійський яблучний пиріг