Хрумкі картопляні кульки із сиром, що тягнеться: готуємо смачну закуску

Завжди потрібно мати пару простих рецептів закусок, які можна приготувати у разі непередбачених гостей. Картопляно-сирні кульки – один з таких рецептів. Ця страва швидко готується, не вимагає особливих зусиль і сподобається більшості!

Раніше ми розповідали, як приготувати яскравий салат «Помаранчевий настрій» за 2 хвилини.

Інгредієнти:

• картопля – 7 штук;
• сіль, перець;
• клейке рисове борошно – 1 ст.л;
• твердий сир;
• яйця;
• панірувальні сухарі.

Приготування:

1. Очищену картоплю варимо і робимо з неї пюре, додавши до смаку сіль, перець, а також клейке рисове борошно.
2. Сир натираємо на великій тертці.
3. З картопляного пюре робимо коржики, всередині яких кладемо тертий сир, і скачуємо їх у вигляді кульок.
4. Картопляно-сирні кульки обмочуємо у збитому яйці та обвалюємо в панірувальних сухарях.
5. У сковороду з високими бортами наливаємо олію, добре її розігріваємо й обсмажуємо наші кульки до золотистої скоринки.
6. Викладаємо кульки на паперовий рушник, щоб увібрали зайву олію.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Як зробити борщ яскраво-червоним: корисні поради для наших господарок (відео)
• До 15 000 грн на поховання та недоотримана пенсія: хто має право на допомогу (відео)