Всього по 7 ложок: печем найніжніший італійський яблучний пиріг

Пиріг “7 ложок” дуже популярний в Італії. Ніжне та повітряне тісто та яблучна начинка – це дуже смачно. А готується випічка просто і швидко – обов’язково спробуйте цей рецепт.

Раніше ми розповідали, як приготувати смачний рулет з яблуками на секретному тесті.

Інгредієнти:

для тіста:

• яйця (кімнатної температури) – 3 шт.
• цукор — 7 столових ложок
• цедра 1 лимона
• ванілін — на ваш смак
• борошно — 7 столових ложок;
• розпушувач — столова ложка

начинка:

• яблука — 2 шт.
• цукор — 7 столових ложок
• вершкове масло — 100 грамів;
• сік 0,5 лимона

Приготування:

1. З яблук зніміть шкірку. Нарізаємо кубиками яблука, посипаємо цукром, додаємо вершкове масло і сік половини лимона, і добре перемішуємо.
2. Тушкуємо начинку на сковороді протягом 5-7 хвилин. Можна додати корицю до смаку.
3. Яйця збиваємо з цукром, додаємо цедру лимона, ванілін і яблука. Усе збиваємо міксером.
4. Додаємо в масу просіяне борошно й розпушувач.
5. Заливаємо тісто у форму та відправляємо в розігріту до 175 градусів духовку на 35-40 хвилин.
6. Охолоджений пиріг посипаємо цукровою пудрою.

Вас також можуть зацікавити новини:

• За вуха не відтягнеш: найніжніші та найсмачніші рогалики — таких у магазині точно не знайдете
• Звертайся – не звертайся: коли безглуздо робити перерахунок пенсії (відео)