Новини

Варення з винограду – класика жанру домашніх заготовок

Осінь – це час, коли виноград досягає свого піку стиглості та насиченості смаку. Його соковиті ягоди не тільки чудово смакують у свіжому вигляді, але й є основою для безлічі кулінарних страв. Що можна незвичайного приготувати з цієї ягоди?

Ми вже розповідали про пиріг з виноградом та цибулею, а також про те, як заготовити на зиму виноград як оливки. Також пропонували рецепт швидких вареників із виноградом.

Варення з винограду

Інгредієнти

Виноград – 1 кілограм, цукор – 1 кілограм, лимон – 1 середній, вода – 1 склянка.

Приготування

  • Висипати цукор у каструлю і залити його склянкою води. Варити сироп на повільному вогні.
  • Тим часом помити виноград і відокремити ягоди від гілочок.
  • Щоб під час варіння ягоди залишилися цілими, проткніть кожну зубочисткою 2-3 рази.
  • Натерти лимонну цедру і вичавити сік з лимона.
  • У закипілий цукровий сироп додати лимонний сік, цедру і підготовлений виноград. Перемішати і довести до кипіння, після чого зняти з вогню і дати охолонути. Це допоможе зберегти ягоди цілими.
  • Остигле і настояне варення повернути на вогонь, довести до кипіння і варити на маленькому вогні 15 хвилин, періодично знімаючи піну.
  • Поки варення вариться, вимити і простерилізувати банки.
  • Гаряче варення розкласти по банках і закрутити прокип’яченими кришками.

Новое на сайте

  • Новини

Не візьмуть за землю ні копійки: хто має право на 100% пільгу і коли подавати заяву

Окремі категорії власників земельних ділянок, можуть суттєво зменшити свої витрати, за дотриманням певних умов.

02.08.2026
  • Новини

За пів ціни й тільки до кінця місяця: Київстар продовжив знижку 50% на популярну послугу

Абоненти Київстару отримали ще місяць, щоб придбати індивідуальний номер за зниженою ціною. Оператор продовжив акцію,…

02.08.2026
  • Новини

Забудьте про дорогі добавки: дієтологи назвали єдиний продукт, який реально зміцнює кістки

Це один із головних продуктів для підтримки здоров'я кісток. Експерти пояснюють, що його цінність полягає…

02.08.2026
  • Новини

Скільки готівки тримати вдома, щоб не залишитися без їжі та ліків: чітка формула

Війна показала, що навіть звичні фінансові сервіси можуть тимчасово стати недоступними через обстріли чи масштабні…

02.08.2026
  • Новини

Зняв готівку — попав під перевірку: за які суми та дії банки застосовують фінконтроль

Звичайне зняття грошей у банкоматі може привернути увагу банку та стати підставою для додаткової перевірки.

02.08.2026
  • Новини

До 1,3 млн грн від держави: які виплати гарантовано отримують ветерани з інвалідністю

Ветерани та військовослужбовці, які отримали інвалідність унаслідок війни, можуть розраховувати на одноразову грошову допомогу від…

02.08.2026