Капустяні кульки з м’ясом – мінімум продуктів дозволить нагодувати велику компанію

Капустяні кульки з мʼясом

Інгредієнти

Капуста білокачанна – 300 грамів, фарш (свинина або яловичина) – 300 грамів, цибуля ріпчаста – 1 штука, яйце – 1 штука, панірувальні сухарі – 2-3 столові ложки, сіль, перець чорний мелений, рослинна олія — за смаком.

Приготування

• Капусту дрібно нашаткувати, цибулю нарізати кубиками.
• У глибокій мисці змішати капусту, цибулю і фарш. Додати яйце, панірувальні сухарі, сіль і перець. Ретельно перемішати до однорідності.
• З отриманої маси сформувати невеликі кульки розміром із волоський горіх.
• Якщо маса занадто рідка, додати ще трохи панірувальних сухарів.
• Деко застелити пергаментним папером і злегка змастити олією. Викласти капустяні кульки на деко.
• Розігріти духовку до 180 градусів.
• Запікати кульки протягом 25-30 хвилин до золотистої скоринки, за необхідності перевернути на половині часу.

Подавати гарячими як самостійну страву або з гарніром за смаком.