Додайте до кефіру варення – і самий пухкий, повітряний пиріг готовий: найсмачніший «Трухлявий пень»

Цей пиріг недарма отримав назву «Трухлявий пень». Вся справа в тому, що він виходить дуже пухким і повітряним, а якщо його ще й змастити кремом зі сметани, то взагалі вийде смачний торт.

Раніше ми розповідали, як приготувати пиріг “Три склянки”.

Інгредієнти:

• 2 яйця;
• 100 г цукру;
• Щіпка солі;
• 200 мл кефіру;
• 200 мл варення;
• 250 г борошна;
• 1 ч. ложка соди.

Приготування:

1. Вбийте яйця в глибоку ємність, додайте цукор, сіль і збийте віночком до піни.
2. В окремому посуді з’єднайте склянку варення та соду, добре перемішайте і дочекайтеся, щоб маса збільшилася в рази. Влийте кефір та розмішайте.
3. З’єднайте суміш із кефіру та варення з яйцями, перемішайте.
4. Просійте борошно і введіть у тісто, перемішайте до однорідності.
5. Духовку розігрійте до 170 градусів і випікайте 40-50 хвилин.

Пиріг «Трухлявий пень» готовий, але якщо ви хочете зробити торт, то приготуйте крем, розріжте пиріг на дві або три частини і щедро змастіть кремом, дайте час просочитися і насолоджуйтесь смаком.

Читайте також:

Німецький пиріг зі сливами: цей рецепт уже оцінили багато українських господинь – десерт на мільйон

Вас також може зацікавити новина:

Однією рукою дають, іншою – забирають: як вам можуть непомітно зменшити пенсію (відео)