Новини

Найніжніший рулет із соковитою начинкою: рецепт тіста вас приємно здивує – простіше не буває

Раніше ми розповідали, як спекти найсмачніші млинці.

Інгредієнти:

  • 0,5 л молока;
  • 3 яйця;
  • 250 г борошна;
  • 2 ст. ложки цукру;
  • 1 ч. ложка солі:
  • 50 г вершкового масла;

 

  1. 1-2 ст. ложки олії для змащування форми або пергаменту.

Для начинки:

  • 200 г сиру;
  • 100 г будь-яких ягоди або соковитих фруктів, наприклад, персиків, вишні, лохини, малини;
  • 2 ст. ложки сметани;
  • 1-2 ст. ложки цукру.

Приготування:

  1. У глибокій мисці з’єднайте, яйця, сіль та цукор, збийте міксером 2-3 хвилини. Влийте молоко, перемішайте і частинами введіть муку.
  2. Вершкове масло розтопіть і додайте до тіста.
  3. Тісто має вийти рідким, як на млинці (налистники).
  4. Форму для випікання застеліть пергаментом, змастіть його олією і вилийте тісто.
  5. Духовку попередньо розігрійте до 180 градусів, випікати тісто потрібно близько 30 хвилин.
  6. Поки печеться корж для рулету, можна приготувати начинку. Для цього в мисці з’єднайте сир, сметану та цукор, збийте блендером до однорідної маси.
  7. Ягоди промийте, висушіть та додайте до крему.
  8. Коли млинець буде готовий, не поспішайте його знімати з пергаменту, нехай трохи охолоне.
  9. Потому акуратно відокремте від пергаменту і викладіть рівномірно начинку.
  10. Згорніть млинець із начинкою в рулет. Можна прибрати на кілька годин у холодильник, а можна одразу нарізати на порційні шматочки та насолоджуватися легким десертом.

Новое на сайте

  • Статті

Перевезення лежачих хворих за кордон: як організувати безпечну подорож для близької людини

Сьогодні багато українських родин розділені відстанню. Діти та онуки облаштовують життя в країнах Європи і…

19/01/2026 20:51
  • Новини

“Ми адаптувалися”: Павло Зібров розповів про життя без світла і віру в перемогу

Український співак Павло Зібров поділився особистим досвідом життя під час блекаутів у заміському будинку. Артист…

19/01/2026 20:30
  • Новини

Гроші пішли не туди: за яких умов Нафтогаз повертає платіж

Українці, які помилилися під час оплати газу, мають можливість повернути або перенаправити кошти. У Нафтогазі…

19/01/2026 19:30
  • Новини

Втрата годувальника: як і кому призначають пенсію у 2026 році

Українці, які втратили годувальника, можуть оформити відповідну пенсію через Пенсійний фонд. У 2026 році держава…

19/01/2026 18:30
  • Статті

Вузлик на смерть: чи потрібно заздалегідь готувати речі для поховання?

У шафах і скринях багатьох українських осель і досі лежить «вузлик на смерть» — заздалегідь…

19/01/2026 18:00
  • Новини

Якщо немає води, світла та опалення: куди звертатися у кризових умовах

Під час відключень світла, тепла чи води українці можуть звертатися на єдину лінію екстреної допомоги…

19/01/2026 17:30