Взимку ці баночки будуть нарозхват: смачні мариновані огірочки для салатів та вінегретів

Раніше ми розповідали, як приготувати мариновані огірочки без оцту з секретним компонентом.

Ці мариновані огірки рятують, особливо коли мало час.

Інгредієнти:

Маринад на 3 півлітрові банки:

• 1 літр води;
• 1ст ложка солі;
• 5ст ложок цукру.

На дно стерильної банки потрібно покласти:

• 1 зубок часнику,
• 3-5 горошин чорного перцю,
• 3-5 горошин запашного перцю,
• 1 лавровий лист,
• 1 кільце гострого перцю.

Приготування:

1. У банку щільно кладемо заздалегідь порізані на кубики огірки, зверху — парасольку кропу і трохи різаної зелені кропу.
2. Весь вміст банок на 15 хвилин залити окропом. Потім злити у велику каструлю, додати 9% оцет із розрахунку по 1 десертної ложки на банку і залити киплячим маринадом, закатати, укрити.
3. Огірки виходять хрусткими, смачний розсіл! Дуже зручно: злив розсіл і огірочки відразу в зимовий салат можна класти з картоплею, цибулькою та морквою.

Смачного!

Вас також можуть зацікавити новини:

• Всього один інгредієнт і звичайна тушкована капуста перетвориться на кулінарний шедевр

• Тушкована квашена капуста з пшоном і квасолею – корисно, ситно та смачно