Новини

Ті самі смаколики з дитинства – найпростіший вдалий рецепт повітряної та пишної випічки до чаю

Раніше ми розповідали, як спекти самий хрусткий хмиз.

Інгредієнти:

  • 400 г борошна;
  • 200 мл теплого кефіру;
  • 1 яйце;
  • 100 г цукру;
  • 1 пакетик ванільного цукру;
  • 12 г розпушувача;
  • 30 г цукрової пудри;
  • Рослинна олія для смаження.

Приготування:

  1. Кефір кімнатної температури з’єднати з яйцем та цукром, розмішати. До речі, яйце теж потрібно заздалегідь дістати із холодильника. Усі інгредієнти мають бути однієї температури.
  2. Просіяти борошно і з’єднати його з розпушувачем, додати до кефіру, всипати ванільний цукор. Замісити тісто. Воно має вийти еластичним та м’яким.
  3. Розкачати тісто шаром із товщиною близько 0,7-0,8 см. Ножем нарізати прямокутники розміром 3х6 см. У середині кожного прямокутника зробити надріз і протягнути один край смужки через розріз.
  4. Смажити вергуни потрібно в сковороді з високими бортиками, тому що при жарінні вони добре збільшуються.
  5. Сковороду розігріти з олією і смажити хрустики з обох боків до золотистої скоринки.
  6. Щоб прибрати зайву олію, готові вергуни потрібно викладати на паперові серветки.
  7. За бажанням хрустики посипати пудрою.

Новое на сайте

  • Новини

Цей закусочний пиріг зникає зі столу першим: простий рецепт із шинкою та сиром

Достатньо кількох простих продуктів, щоб отримати закуску, яка стане окрасою як святкового, так і щоденного…

03.06.2026
  • Новини

Або Patriot, або звільнення: скільки часу дав Зеленський чиновникам на розв’язання питання

Підготовка контрактів на постачання американських систем Patriot затягнулася, попри досягнуті політичні домовленості. Зеленський зажадав пришвидшити…

03.06.2026
  • Новини

Такого в Україні ще не було: на ринку дров помітили тривожну тенденцію

Попит на дрова стрімко зріс і вже перевищив торішні показники більш ніж удвічі. На тлі…

03.06.2026
  • Новини

Пенсійний фонд відповів: як працюватимуть із трудовими книжками після 10 червня

Пенсійний фонд України роз'яснив, як працюватиме система оцифрування трудових книжок після 10 червня 2026 року…

03.06.2026
  • Новини

Пенсію продовжать виплачувати лише якщо подасте заяву: у Пенсійному фонді зробили попередження

Для отримання пенсії окремі категорії громадян мають подати заяву до Пенсійного фонду. Кого це стосується?

03.06.2026
  • Новини

Ціни на масло різко змінилися: скільки тепер доведеться платити

Вартість одного з найпопулярніших молокопродуктів змінилася. Чого очікувати?

03.06.2026